Sauvignon Blanc

Trocken

12,7% Alk.

BIO

Glassierhof – Stefan Vaja

Italien Südtirol

2023 Sauvignon Alto Adige BIO

Name: 2023 Sauvignon Alto Adige BIO
Brand: Glassierhof
SKU: 5741002000
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

★ ★ ★ ★ ★

1 Bewertungen

19,00 €

25,33 €/Liter (0,75 Liter) inkl. MwSt., zzgl. Versand

Sofort versandfertig direkt vom Weingut Lieferzeit 1-3 Tage

Auf 450 m.ü.d.M. befindet sich dieses Grundstück (Geboch). Mit einer leichten Hangneigung von 3 Prozent liegt es in einer nach Norden geneigten Mulde. Das Grundgestein ist Porphyr. Die Anlage grenzt direkt an das durch Natura 2000 geschützte Biotop Castelfeder. Die Bodenauflage ist teilweise nicht tiefer als 70 cm, was zur Folge hat, dass Ertrag und Wachstum sehr niedrig sind. Nach einer Ganztraubenpressung wird der Most im großen Eichenfass vergoren. Ein Säureabbau wird unterbunden um dem Wein eine komplexere Säurestruktur zu ermöglichen. Eine batonnage bindet die fein-Hefe im Körper des Weines ein und vervielfältigt seine Aromen. Nach einer anschließenden Lagerung bis zu einem Jahr ist der Wein vervollständigt. Produktdetails anzeigen →

Glassierhof – Stefan Vaja

"Kleiner, biologischer Familienbetrieb"

"Arbeitsprozesse an den Mondphasen sich orientiert"

"Keine Düngung seit 20 Jahren"

Zum Winzer

Kundenbewertungen

4.0

★ ★ ★ ★ ★

Motka annette

12.05.2024

★ ★ ★ ★ ★

Jahrgang 2020

Gehaltvoll , nachhaltig im Geschmack

Produktdetails

Land & Region

Italien, Südtirol

Rebsorte & Weinart

Sauvignon Blanc, Weißwein

Herkunft

Vigneti delle Dolomiti IGP

Qualität

IGP

Alkoholgehalt

12,7 %

Restsüße & Geschmack

1,8 g/L, trocken

Produktnummer

5741002000

Alkoholgehalt in %

12,7 %

Allergene

Enthält Sulfite

Ausbau

Großes Eichenfass

Bio

Bio-Kontrollstelle

IT-BIO-013

Bio-Kontrollstelle Shop

DE-ÖKO-060

Flaschenverschluss

Naturkorken

Geographische Angabe

Vigneti delle Dolomiti IGP

Geschmack

Trocken

Haltbar bis

2035

Hersteller

Glassierhof

Hersteller adresse

Glassierhof – Stefan Vaja, Via Villa 13, 39044 Egna, Italien

Inhalt

0,75 L

Jahrgang

2023

Land

Italien

Ort

Geboch

Passt zu

Fisch , Meeresfrüchte , Spargel

Qualität

IGP

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Region

Südtirol

Restzucker in g/L

1,8 g/L

Säuregehalt in g/L

4,7 g/L

Traubenfarbe

Weiß

Weinart

Weißwein

Das sagen unsere Kunden

4,7 Sterne

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Basierend auf 6.685 Google Bewertungen

4,7 Sterne

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