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PRÄMIERT
VEGAN
Weingut Gemmrich 
Deutschland Württemberg
Deutschland Württemberg 2017 Cabernet Cubin "Reserve" ᛫᛫᛫
17,50 €
Immer wieder werden wir gefragt, wie es sein kann, dass so ein kräftiger Rotwein aus Deutschland kommt. Unsere Antwort: "Ganz einfach weil ers kann!" Diese Rebsorte wurde sogar hier in Württemberg, aus Lemberger und Cabernet Sauvignon, gezüchtet. Daher kommt auch die Fülle dieses Weins. Cabernet Cubin besitzt außerdem einige Eigenschaften unserer UNKAPUTTBAR Reben, zählt jedoch nicht zu den PIWI Reben. Dieser Wein wurde mit größter Sorgfalt kreiert. Bereits im Weinberg haben wir auf Ertragsreduzierung gesetzt und die Trauben von Hand gelesen. Danach genoss der Wein eine lange Maischegärun und reifte dann für mehrere Jahre im Eichenfass. Im Glas glänzt er durch sein tief violettes Farbenspiel.Dort verströmt er intensive Aromen nach dunklen Waldbeeren und Vanille. Am Gaumen gesellen sich Pflaume, Zimt, Zartbitterschokolade, winterliche Gewürze und ein Hauch von feinen Röstaromen hinzu. Alle Aromen des Weins sind perfekt ausbalanciert und sorgen so für eine lange, angenehme Präsenz am Abgang. Ein Rotwein, der höchsten Ansprüchen gerecht wird und den perfekten Festtagswein darstellt. Wusstest Du schon, dass...? ...unsere Weine in Fässern, aus Beilsteiner Eiche, reifen? Um lange Fahrwege zu vermeiden und auch hier regional zu arbeiten, kaufen wir schon seit vielen Jahren, Eichenstämme aus dem Beilsteiner Stadtwald. Die Stämme werden, dann zu unserem Fassküfer – Assmann – nach Franken gebracht und dort eingelagert, bis sie für die Verarbeitung bereit sind. Als Eichenfässer bekommen wir Sie dann zurück, um unseren Weinen den perfekten Feinschliff verleihen. Produktdetails anzeigen →
Weingut Gemmrich
Simon · Inhaber
"Familie Gemmrich liegt die Natur und nachhaltiges Arbeiten am Herzen. Die Streuobstwiesen des Betriebes sind biozertifiziert und zwanzig Prozent der Rebfläche mit pilzwiderstandsfähigen (PiWi) Rebsorten bestockt."
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Württemberg
Rebsorte & Weinart
Cabernet Cubin, Rotwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13,5 %
Restsüße & Geschmack
1,9 g/L, trocken
Produktnummer
1001019000
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Gebrauchtes Barrique
Auszeichnungen
Gault Millau (Trauben)
Flaschenverschluss
Presskorken
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut und Edelbrennerei Gemmrich, Löwensteiner Str. 34, 71717 Beilstein, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2017
Land
Deutschland
Ort
Beilsteiner Wartberg
Passt zu
Wild
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Cabernet Cubin
Region
Württemberg
Restzucker in g/L
1,9 g/L
Säuregehalt in g/L
6,4 g/L
Traubenfarbe
Rot
Vegan
Ja
Weinart
Rotwein
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