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PRÄMIERT
VEGAN
Weingut Gebert 
Deutschland Rheinhessen
Deutschland Rheinhessen 2023 Riesling "Tempus" Siefersheimer Heerkretz
18,00 €
Mit Ertragsreduzierung, Vorlese, Handlese und Ganztraubenpressung bringen wir die Aromatik des 35-jährigen Weinbergs in der Siefersheimer Heerkretz bereits konzentriert in den Most, bevor wir ihn dann spontan im Barrique (vierte Belegung) vergären und weiter verdichteten. Die dezente Holznote unterstreicht nun die kraftvolle Frucht sowie die fein eingebundene Säure, ohne jedoch in den Vordergrund zu treten. Dort steht bei diesem Riesling klar der hohe Extrakt und die enorme Saftigkeit sowie die fein nuancierten Aromen aus der Spontangärung. Ein vielschichtiger Duft nach Steinfrüchten aber auch dezentem Zitrus und einer leicht anklingenden Mineralik. Im Mund sehr gehaltvoll, leicht süßlich aber vor allem saftig, würzig und mineralisch mit einer tollen Länge. „Intensiver Duft nach Pfirsich und Mirabelle, Mandarinenschale, flankiert von mineralischer Würze, Zimtrinde. Am Gaumen mit feinfühliger Balance, kein Riesling der lauten Art, moderate, fein ziselierte Säure, eleganter Hintergrund, am hinteren Gaumen mit der Mineralik der Lage.“ falstaff Weinguide Deutschland 2026 Anbau: – Reduzierender Rebschnitt 5-7 Augen/m² – Hand-Entblätterung der Traubenzone – Handlese der ersten und zweiten Trauben bei kühlen Außentemperaturen – Hektarertrag: 4.000 l/ha Ausbau: – 2 Stunden Standzeit auf der Kelter – Ganztraubenpressung – 5 Monate Spontangärung im Barrique – insgesamt 12 Monate Hefelagerung – unfiltriert gefüllt Produktdetails anzeigen →
Weingut Gebert
Paul Krahl · Kellermeister
"Motto: Aus kleinen Trauben große Weine machen!"
"Acht starke Charaktere aus der Wein- und Technologiebranche treffen bei uns auf ein Traditions-Weingut mit ausgezeichneten Lagen."
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Rheinhessen
Rebsorte & Weinart
Riesling, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
1,9 g/L, trocken
Produktnummer
1594032000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Barrique
Auszeichnungen
Falstaff
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Gebert, Sandgasse 6, 55599 Siefersheim, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2023
Land
Deutschland
Ort
Siefersheimer Heerkretz
Passt zu
Asiatisch , Fisch , Käse
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Riesling
Region
Rheinhessen
Restzucker in g/L
1,9 g/L
Säuregehalt in g/L
7,1 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
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