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VEGAN
Weingut Gebert 
Deutschland Rheinhessen
Deutschland Rheinhessen 2021 Chardonnay "Tempus" – 36M Barrique
14,50 €
2021 – gefüllt im August 2024 Mit 36 Monaten Fassreife im drittbelegten Barrique ist dieser Chardonnay wunderbar gereift, und dennoch frisch geblieben. Dass er kein Leichtgewicht ist, wird jedoch schon bei der Optik klar. Er zeigt sich in brillantem Goldgelb. Die erste Nase offenbart Aprikose, viel Würze, Orangenzeste und herbe Salbei-Kräuter. Nach dem Schwenken finden Vanille und Nuss den Weg zur Nase. Im Mund präsentiert sich der Chardonnay aus der Gumbsheimer Schlosshölle kräftig mit ganz dezenter Extraktsüße. Die balancierte Säure verleiht den vanilligen Holznoten Rückgrat und Charakter. Der Alkohol ist gut eingebunden und gibt Vorschub. Eine schöne Mischung aus Zitrus und Schmelz macht sich breit. Im langen Nachhall dann Aromen von Grüntee, Ananas und Kaminholz. Leichte Brioche-Noten vom langen Hefelager, unterstützt vom geschmeidigen Tannin aus der langen Barriquereife. Am besten bei 11 – 13° im großen Weißweinglas. Probieren Sie dazu als Speisenbegleiter doch mal frischen Salat von Flusskrebsen mit Cocktailtomaten und Koriander. Auch gebratene Putenbrust glasiert mit Erdnuss-Satée an Kräuterreis mit Ananas-Chips ergibt eine wundervoll harmonische Kombination. Oder vegetarisch: Gebackene Butternut mit Tomatensalsa und Pistazien. Produktdetails anzeigen →
Weingut Gebert
Paul Krahl · Kellermeister
"Motto: Aus kleinen Trauben große Weine machen!"
"Acht starke Charaktere aus der Wein- und Technologiebranche treffen bei uns auf ein Traditions-Weingut mit ausgezeichneten Lagen."
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Rheinhessen
Rebsorte & Weinart
Chardonnay, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
12,5 %
Restsüße & Geschmack
4,3 g/L, trocken
Produktnummer
1594055000
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Barrique
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Gebert, Sandgasse 6, 55599 Siefersheim, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2021
Land
Deutschland
Passt zu
Pasta , Reisgerichte , Weißes Fleisch
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Chardonnay
Region
Rheinhessen
Restzucker in g/L
4,3 g/L
Säuregehalt in g/L
6,1 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
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