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Divino eG 
Deutschland Franken
Deutschland Franken 2024 PURO Granit Silvaner
18,90 €
DIVINO PURO - eigenständig, unkonventionell, einzigartig. Wein in seiner ursprünglichsten Form - das war unser Ziel bei der Konzeption dieses Weins. Durch minimalen Eingriff während der Vinifikation, also den bewussten Verzicht auf Zugabe von Reinzuchthefe und Filtration des Weins sowie auf eine Schwefelzugabe nach der Gärung wird dieser Wein zu einem absoluten Solitär, wie ihn nur die Natur hervorbringen kann. Ausgebaut im 10hl Granitfass, spricht aus dem Wein der pure Charakter der Rebsorte, des Bodens und des Mikroklimas im Weinberg - kurz des Terroirs. Eine absolute Rarität und aufregend anders! Ungewöhnlich und im ersten Moment herausfordernd, entwickelt sich das Aroma dieses Weins mit fortschreitendem Luftkontakt von nussig-balsamischen Noten zu Beginn hin zu einer opulenten gelben Kernobstfrucht, die von würzig-kräuterigen Noten umrahmt wird. Am Gaumen zeigt er sich kräftig phenolisch mit einer sehr zugänglichen Saftigkeit, welche man bei dem geringen Restzucker nicht erwarten würde. Die milde Säure, die schmelzige Textur sowie die griffige Muschelkalkmineralität tragen den Wein zu einer fantastischen Länge und lassen den Wein lange und fruchtig nachhallen. Der Wein wurde spontan vergoren und reifte 9 Monate im 10 hl Granitfass ohne Kühlung, Die Abfüllung erfolgte ohne Filtration und Schwefelgabe. Gesamt-SO2 Gehalt: 15 mg/l Produktdetails anzeigen →
Divino eG
Gerald Wüst · Geschäftsführer
"Fränkische Genossenschaft mit konsequenter Qualitätsorientierung"
"Zahlreiche Auszeichnungen"
"Breites Sortiment an Weinen mit Herkunft und Charakter"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Franken
Rebsorte & Weinart
Silvaner, Weißwein
Qualität
Landwein Main
Alkoholgehalt
12 %
Restsüße & Geschmack
0,2 g/L, trocken
Produktnummer
845158000
Alkoholgehalt in %
12 %
Allergene
Enthält Sulfite
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geschmack
Trocken
Haltbar bis
2035
Hersteller
Hersteller adresse
Divino eG, Langgasse 33, 97334 Nordheim/ Main, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Deutschland
Passt zu
Fisch , Meeresfrüchte
Qualität
Landwein Main
Rebsorte
Silvaner
Region
Franken
Restzucker in g/L
0,2 g/L
Säuregehalt in g/L
5 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
293 kJ / 70 kcal
Kohlenhydrate
0.8 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0 g
Zutaten
Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-), E 334).
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