Gratisversand ab 12 Flaschen je Winzer/Versender
Weingut Deutzerhof 
Deutschland Ahr
Deutschland Ahr 2021 Deutzerhof Riesling-Sekt
16,00 €
Die Trauben für diesen besonderen Sekt kommen aus dem Mayschosser Kessel. Bei kühlen Temperaturen arbeiten die natürlichen Hefen sehr langsam und bilden so einen fruchtbetonten Grundwein. Nach der ersten alkoholischen Gärung wird dem Jungwein im Frühjahr nochmals Zucker und Hefen zugesetzt bevor er dann auf die gefüllt wird. In der Flasche kommt es zur zweiten Gärung. Nach 7 Wochen ist die Gärung beendet. Die Heferückstände sinken zu Boden. Jetzt wird mit dem Rütteln begonnen. Die , welche bisher waagerecht gelagert wurden, werden jeden Tag um ein 1⁄4 gedreht und dabei leicht in die Senkrechte bewegt. Dieses dient dazu, das Depot – die Heferückstände – in den hals zu befördern. Nach einer Lagerzeit von mindestens 12 Monaten wird der Sekt degorgiert, das heißt von der Hefe getrennt. Durch die lange Lagerung auf der Hefe entsteht ein sehr feinperliger Sekt. Unser Riesling-Sekt ist nicht nur als Aperitif geeignet, sondern kann auch zu Salaten, Antipasti oder leichten Fischgerichten serviert werden. Produktdetails anzeigen →
Weingut Deutzerhof
v. l. Hans-Jörg Lüchau, Alexandra Prestel, Jürgen Doetsch, Christoph Hoffmann · v. l. Betriebsleiter u. Kellermeister, Verkauf, Inhaber, Außenbetriebsleiter
"Kleinstes VDP Weingut an der Ahr"
"Rotweine mit Eleganz, Finesse und Frucht"
"Alle Weine sind spontan vergoren und unfiltriert"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Ahr
Rebsorte & Weinart
Riesling, Perl- & Schaumwein
Qualität
Sekt
Alkoholgehalt
11,5 %
Restsüße & Geschmack
7,1 g/L, brut
Produktnummer
2363009000
Alkoholgehalt in %
11,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Flaschengärung
Flaschenverschluss
Sekt/Champagnerkorken
Geschmack
Brut
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Deutzerhof, Deutzerwiese 2, 53508 Mayschoß, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2021
Land
Deutschland
Qualität
Sekt
Rebsorte
Riesling
Region
Ahr
Restzucker in g/L
7,1 g/L
Säuregehalt in g/L
9,8 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Perl- & Schaumwein
Noch keine Bewertungen
Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit diesem Wein und helfen Sie anderen bei ihrer Entscheidung.
Das sagen unsere Kunden