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VEGAN
Weingut Danner 
Deutschland Baden
Deutschland Baden 2018 Pinot Noir Leidenschaft
18,00 €
PINOT NOIR LEIDENSCHAFT DIE ESSENZ MEINER PINOT NOIRS LIEGT IN DER SORGFÄLTIGEN HANDWERKSKUNST SOWIE LEIDENSCHAFT ZUM WEIN. ALCHEMIE UND GEDULD TREFFEN AUF ALTES WISSEN VON GENERATION. ALTE WEINSTÖCKE, SEHR GERINGE ERTRÄGE AUF GESUNDEN BÖDEN ERSCHUFEN DIE PERFEKTEN TRAUBEN FÜR MEINE PINOTS. MACÉRATION CARBONIQUE MIT TROCKENEIS AUF STICKSTOFFBASIS KÜHLT DIE MAISCHE AUF BEEINDRUCKENDE 5 GRAD CELSIUS. DREI WOCHEN KALTPHASE IN KLEINEN BOTTICHEN GEHEN DER SPONTANGÄRUNG MIT NATURHEFEN VORWEG, WAS HIER SCHON FÜR EINE KOMPLEXITÄT DER ROTWEINE NACH DER REIFUNG SORGT. DIESES ABSOLUTE HERZSTÜCK MEINER KREATION IST DAS CUVEE AUS VIER VERSCHIEDENEN JAHRGÄNGEN. DIE REIFUNG IN 1800-LITER-EICHENFÄSSERN UND KLEINEN 225-LITER-BARRIQUE-FÄSSERN VERLEIHT MEINEM PINOT NOIR EINE FASZINIERENDE KOMPLEXITÄT. DIE ENTSCHEIDUNG, AUF FILTRATION ZU VERZICHTEN, BRINGT DIE REINE ESSENZ MEINES TERROIRS IN JEDE FLASCHE. MEINE REISE ALS WINZER FINDET IHRE WURZELN IN DER BOURGOGNE, WO MICH NAHMHAFTE KELLERMEISTER MIT IHREN JAHRHUNDERTEN ALTEN ERFAHRUNGEN INSPIERIERT HABEN. MEINE WEINE HINTERLASSEN DEN AUSDRUCK MEINER HINGABE UND VISION. SIE SOLLTEN NICHT NUR SCHMECKEN, SONDERN ERLEBT WERDEN – EINE ODE AN DIE UNVERGLEICHLICHE REISE, DIE JEDER SCHLUCK MEINER PINOT NOIRS BIETET. Produktdetails anzeigen →
Weingut Danner
Alexander Danner · Naturbursch Alchemist
"Höchster Respekt vor Mensch & Mutter Erde"
"Arbeit ohne synthetische Hilfsmittel, sondern mit der Energie und Klänge der Erde"
"Ehrliches Winzerhandwerk wie vor Generationen in den familieneigenen Steillagen"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Baden
Rebsorte & Weinart
Spätburgunder, Rotwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
12,5 %
Restsüße & Geschmack
1,8 g/L, trocken
Produktnummer
4769011000
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Großes Eichenfass
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Danner Weine, Hofgut Amalienberg 3, 76571 Gaggenau, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2018
Land
Deutschland
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Spätburgunder
Region
Baden
Restzucker in g/L
1,8 g/L
Säuregehalt in g/L
5 g/L
Traubenfarbe
Rot
Vegan
Ja
Weinart
Rotwein
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