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VEGAN
Weingut Danner 
Deutschland Baden
Deutschland Baden 2017 Chardonnay Liebe ( mit Naturhefe )
26,00 €
CHARDONNAY UNFILTRIERT LIEBE Mein Chardonnay, eröffnet eine faszinierende Welt des Geschmacks. In diesem Tropfen vereinen sich Noten von geröstetem Brot, Butter, Vanille, Nüssen sowie reifen Früchten wie Pfirsich und Ananas. Ein vollmundiger, cremiger Genuss, perfekt ausbalanciert mit einer eleganten Eichennote durch den Barrique-Ausbau. Seit 1991, als diese Rebe erstmals für den deutschen Weinbau zugelassen wurde, habe ich in rund 20 Jahren Perfektion in den Trauben gefunden. Goldgelbe Trauben, geprägt von Mineralien aus der Tiefe des Granit Verwitterung Weinberges verleihen dem Wein seinen Charakter. Die Kaltmazeration über zwei Wochen ist eine magische Zeit, in der die Natur arbeitet und Extraktion aus den Traubenschalen und reifen Kernen gewonnen wird – unerlässlich für langfristig ausgerichtete Weine. Die Korkpresse arbeitet mit viel Druck. Extrahiert nach Stunden fast schon Traubenkern Extrakt in Perfektion. Gerbstoffe welche Jahre brauchen, um sich einzubinden, aber für eine Jahrzehnte lange Haltbarkeit sorgen. Die Reifung im Weinkeller über Jahre hinweg ist absolut magisch. Barrique-Fässer aus dem Burgund überzeugen mich durch ihre Perfektion. Die Herkunft des Eichenholzes. Die Dicke der Dauben und die Filigranität der Tasting, vergleichbar mit einer Kaffeerösterei, faszinieren mich. Ein mit Hefedepot gefüllter Chardonnay sollte unbedingt karafiert werden. Ich lade Weinliebhaber ein, an dieser faszinierenden Reise durch meine Weinwelt teilzuhaben und das ganz besondere in jedem Schluck zu erleben. Ein verführerischer Wein, Extrakt reich mit einem Spiel an Aromen, Frucht und den zarten Nuancen des Barriques – dicht, komplex und mineralisch leicht. Willkommen zu einer Weinreise der Extraklasse. Danner schenkt reinen Wein ein … und Wein bleibt was er ist Produktdetails anzeigen →
Weingut Danner
Alexander Danner · Naturbursch Alchemist
"Höchster Respekt vor Mensch & Mutter Erde"
"Arbeit ohne synthetische Hilfsmittel, sondern mit der Energie und Klänge der Erde"
"Ehrliches Winzerhandwerk wie vor Generationen in den familieneigenen Steillagen"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Baden
Rebsorte & Weinart
Chardonnay, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13,5 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
4769008000
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Barrique
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Danner Weine, Hofgut Amalienberg 3, 76571 Gaggenau, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2017
Land
Deutschland
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Chardonnay
Region
Baden
Säuregehalt in g/L
5,7 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
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