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VEGAN
Weingut Danner 
Deutschland Baden
Deutschland Baden 2016 Grauburgunder Leidenschaft
18,00 €
Eintauchen in die Welt des Grauburgunders im Eichenfass fesselt die Sinne. Dieser Naturwein, spontan vergoren und zwei Jahre auf der Hefe gereift, entführt in eine neue Dimension, in der das einzigartige Granitverwitterungsgestein einen wichtigen Beitrag leistet. Die feine Frische und mineralische keit verschmelzen, während der Reifung auf der Hefe im Holzfass in einer faszinierenden Symbiose. Die Bernsteinfarbe der vollreifen Trauben verführt das Auge und weckt die Neugier. Zwei Wochen auf der Maische, eine Zeit der Extraktion von Tanninen, Gerbstoffen und Farbstoffen aus Schalen und Kernen, bevor die Korbpresse ihre Arbeit vollendet. Die natürlichen Hefen, die jedes Jahr auf den Beeren im Weinberg ihre Reise beginnen, verleihen diesem Grauburgunder im Eichenfass eine faszinierende Vielfalt an Aromen. Jedes Fass birgt ein neues Geschmacksbild. Die Gewissheit, über den Sommer chemiefrei im Weinberg gewirkt zu haben, schafft die notwendige Basis, um wirklich perfekte Naturhefen zu ernten. Mit Kraft und vollmundiger Weichheit entfaltet dieser Wein eine tiefe Geborgenheit. Schlieren bewegen sich im Glas, langsam und geheimnisvoll, und enthüllen die Vielschichtigkeit dieses außergewöhnlichen Grauburgunders. Produktdetails anzeigen →
Weingut Danner
Alexander Danner · Naturbursch Alchemist
"Höchster Respekt vor Mensch & Mutter Erde"
"Arbeit ohne synthetische Hilfsmittel, sondern mit der Energie und Klänge der Erde"
"Ehrliches Winzerhandwerk wie vor Generationen in den familieneigenen Steillagen"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Baden
Rebsorte & Weinart
Grauer Burgunder, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
14 %
Restsüße & Geschmack
2 g/L, trocken
Produktnummer
4769006000
Alkoholgehalt in %
14 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Großes Eichenfass
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Danner Weine, Hofgut Amalienberg 3, 76571 Gaggenau, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2016
Land
Deutschland
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Grauer Burgunder
Region
Baden
Restzucker in g/L
2 g/L
Säuregehalt in g/L
5,6 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
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