Seit 1981 bewahrt der Tank Nr. 16 den „Geschmack“ unseres Hauses. Der aus der traditionellen Familienmischung gewonnene Wein galt als Referenz für die von uns hergestellten Weine. Die SOLERA, auch „ewige Reserve“ genannt, ist eine Methode der Weinmischung, bei der jedes Jahr ein Teil des aktuellen Jahrgangs mit älteren Jahrgängen vermählt wird.
In der Nase offenbart er einen schönen aromatischen Reichtum und eine große Komplexität. Elegante mineralische und oxidative Noten vermischen sich harmonisch mit Nuancen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Birnen und getrockneten Aprikosen.
Am Gaumen ist der Auftakt dynamisch und . Die Intensität, Kraft und Länge des Weins verleihen ihm eine schöne aromatische Komplexität. Die Weichheit seines Schaums und seine bemerkenswerte Frische verfeinern das Ganze und bieten ein raffiniertes Erlebnis.
In der Nase offenbart er einen schönen aromatischen Reichtum und eine große Komplexität. Elegante mineralische und oxidative Noten vermischen sich harmonisch mit Nuancen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Birnen und getrockneten Aprikosen.
Am Gaumen ist der Auftakt dynamisch und . Die Intensität, Kraft und Länge des Weins verleihen ihm eine schöne aromatische Komplexität. Die Weichheit seines Schaums und seine bemerkenswerte Frische verfeinern das Ganze und bieten ein raffiniertes Erlebnis.
Wein
- Artikelnummer: 5599006000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: Diverse Jahrgänge
- Rebsorte: Cuvée (Gemischt)
- Qualitätsstufe: AOP
- Geschützte Geografische Angabe: Champagne AOP
- Art Perl-/Schaumwein: Crémant / Champagne
- Geschmack: Extra Brut (extra herb)
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 4,3 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 5,1 g/L
- Trinktemperatur °C: 8-10
- Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Reisgerichte
- Allergene: Enthält Sulfite
- Anbaugebiet: Champagne
- Flaschenverschluss: Sekt/Champagnerkorken
- Auszeichnungen: JAMES SUCKLING 2024: 90/100; IWC 2024: 88/100
- Decanter: 87
- Preis / Liter: 78,67 €*
Hersteller
- Hersteller: Yannick Prevoteau
- Land: Frankreich
- Region: Champagne
- Hersteller-Adresse: EARL PREVOTEAU PERE ET FILS, Avenue de Champagne 4 Bis, 51480 DAMERY, Frankreich
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