Name: 2024 Soave Doc IL 56
Brand: Corte Canella
SKU: 5865001000
Price: 16.00 EUR
Availability: InStock

Wir, die wir immer rote Trauben angebaut haben, wussten nicht, wo wir anfangen sollten, als wir von unserem Großvater Giuseppe einige Hektar weiße Trauben geerbt haben. Die erste Entscheidung war, unsere Anbaumethode für rote Trauben auf die weißen Trauben zu übertragen. Es war ein Erfolg! Die Trauben werden von Hand geerntet: ein erster Teil wird in den Fruttaio gelegt, um leicht zu trocknen, während der Rest am Stock reift. Die Moste, die wir vor der Gärung erhalten, werden in Tanks bei einer Temperatur von 4° C gelagert: so haben wir eine sauberere Gärung und eine bessere Extraktion der Aromen. Wir führen dann zwei getrennte Gärungen durch, um die perfekte Assemblage zu erzielen. 8 Monate in Edelstahlbehältern vervollständigen die Reifung vor der Abfüllung. Produktdetails anzeigen →

Corte Canella

Gloria Venturini & Co. · Außenbetriebsleiter

"Wenige Kilometer von Verona entfernt"

"Valpolicella DOC und Amarone DOCG Weine"

"Traditionelle langsame Trocknungsprozesse der Trauben"

Zum Winzer

Produktdetails

Land & Region

Italien, Venetien

Rebsorte & Weinart

Cuvée (Rot & Weiß), Weißwein

Herkunft

Soave DOC

Qualität

DOC

Alkoholgehalt

12,5 %

Geschmack

Trocken

Produktnummer

5865001000

Alkoholgehalt in %

12,5 %

Allergene

Enthält Sulfite

Cuvée-Rebsorten

Garganega, Trebbiano di Soave

Flaschenverschluss

Kunststoffkorken

Geographische Angabe

Soave DOC

Geschmack

Trocken

Hersteller

Corte Canella

Hersteller adresse

Corte Canella s.s., Via Canella 14, 37031 Illasi, Italien

Inhalt

0,75 L

Jahrgang

2024

Land

Italien

Passt zu

Antipasti , Fisch , Salat

Qualität

DOC

Rebsorte

Cuvée (Rot & Weiß)

Region

Venetien

Traubenfarbe

Beide

Vegan

Ja

Weinart

Weißwein

Nährwertangaben

Durchschnittliche nährwertangaben

pro 100 ml

Brennwert

304 kJ / 73 kcal

Kohlenhydrate

1 g

Kohlenhydrate davon Zucker

0.1 g

Zutaten

Trauben, Sulfite. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

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