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BIO
VEGAN
Castelsimoni 
Italien Abruzzen
Italien Abruzzen 2021 Caratteri Rosé Terre dell´Aquila IGP BIO
18,00 €
Die in den frühen Morgenstunden von Hand geernteten Trauben werden gepresst und der gewonnene Most wird in temperaturkontrollierten Stahltanks mit Hilfe von ausschließlich einheimischen Hefen vergoren, denen die letzte Pressung des aromatischen Traminers hinzugefügt wird. Der Wein ruht 6 Monate lang, ohne jemals umgefüllt zu werden, wobei der feine Hefesatz durch kontinuierliche Batonnage immer in der Schwebe gehalten wird. Durch die natürliche Kälte des Kellers wird der Wein dann dekantiert und stabilisiert, ohne dass er filtriert wird. Zwiebelschalenrosa mit korallenroten Reflexen. Raffiniertes, anhaltendes, komplexes und elegantes Bouquet mit einem deutlichen Hauch von Erdbeeren und Waldbeeren. Im Geschmack trocken, komplex, mit großer Mineralität, aber auch sehr weich und anhaltend Produktdetails anzeigen →
Castelsimoni
Manuela Castellani · Inhaber
"An den Hängen des Gran Sasso"
"Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit"
"Klimabedingungen für komplexe und frische Weine"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Abruzzen
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Rot & Weiß), Rosé
Herkunft
Terre Aquilane IGP
Qualität
IGP
Alkoholgehalt
13,5 %
Restsüße & Geschmack
0 g/L, trocken
Produktnummer
6920004000
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
IT-BIO-006.380-0043991.2023.001
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Cuvée-Rebsorten
Pinot Nero, Gewürztraminer
Geographische Angabe
Terre Aquilane IGP
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
manuela castellani, via amiternina, 13 13, 67100 L'Aquila, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2021
Land
Italien
Qualität
IGP
Rebsorte
Cuvée (Rot & Weiß)
Region
Abruzzen
Restzucker in g/L
0 g/L
Traubenfarbe
Beide
Vegan
Ja
Weinart
Rosé
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