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BIO
VEGAN
Castelsimoni 
Italien Abruzzen
Italien Abruzzen 2020 Lupa Bianca Terre dell´Aquila IGP BIO
22,00 €
Die in den frühen Morgenstunden von Hand geernteten Trauben werden in die Presse gegeben, der Most wird auf 3° C gekühlt und 4-6 Stunden lang mit den Schalen in Kontakt gehalten. Der Wein ruht 6 Monate lang, ohne jemals umgefüllt zu werden, wobei der feine Hefesatz durch kontinuierliche Batonnage immer in der Schwebe gehalten wird. Die natürliche Kälte des Kellers dekantiert und stabilisiert den Wein dann ohne jegliche Filtration. Mindestens 18 Monate in der Flasche gereift. Leuchtende, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensives, komplexes Bouquet, Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Wildkräutern verleihen dem Wein Harmonie und ein angenehm aromatisches Bouquet. Der trockene Geschmack mit großer Mineralität und ausgeprägter Frische verleiht dem Wein Raffinesse, Eleganz und Langlebigkeit. Produktdetails anzeigen →
Castelsimoni
Manuela Castellani · Inhaber
"An den Hängen des Gran Sasso"
"Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit"
"Klimabedingungen für komplexe und frische Weine"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Abruzzen
Rebsorte & Weinart
Riesling, Weißwein
Herkunft
Terre Aquilane IGP
Qualität
IGP
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße
0 g/L
Produktnummer
6920003000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
IT-BIO-006.380-0043991.2023.001
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Geographische Angabe
Terre Aquilane IGP
Haltbar bis
2040
Hersteller
Hersteller adresse
manuela castellani, via amiternina, 13 13, 67100 L'Aquila, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2020
Land
Italien
Passt zu
Fisch
Qualität
IGP
Rebsorte
Riesling
Region
Abruzzen
Restzucker in g/L
0 g/L
Säuregehalt in g/L
6,5 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
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