Castel Sallegg
2024 Moscato Giallo Alto Adige DOC
15,50 €
Leuchtendes Strohgelb, fruchtig, delikate Muskat-Aromatik, angenehme Säure, intensiver Abgang. Das Mikroklima und die Bodenqualität spielen im historischen Weinberg nahe dem Kalterer See zusammen und geben dem leuchtenden Goldmuskateller eine pralle Fruchtfülle. Kühle Nächte sorgen für Säure und Würze. Der trocken ausgebaute Wein verspricht inspirierende Frische. In der Nase hoch aromatisch mit Noten von reifen Pfirsichen, Orangenblüten und Muskatnuss. Am Gaumen zeigt sich der Goldmuskateller mit fruchtigem Aroma, knackiger Säure und Saftigkeit. Sein Abgang ist intensiv und anhaltend. Lese und Traubenselektion von Hand. Sanfte Pressung nach einigen Stunden kalter Mazeration. Vorklärung durch Sedimentation. Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank und anschließende Lagerung auf der Feinhefe. Produktdetails anzeigen →
Castel Sallegg
Matthias Hauser · Önologe
"Langlebige Rotweine mit gutem Lagerpotential"
"Historische Weinlagen im Terroir Kaltern"
"Leichtglasflasche aus 100% Recyclingglas"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Südtirol
Rebsorte & Weinart
Moscato Giallo, Weißwein
Herkunft
Alto Adige DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
12 %
Restsüße & Geschmack
4,5 g/L, trocken
Produktnummer
6329004000
Alkoholgehalt in %
12 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Geographische Angabe
Alto Adige DOC
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Kuenburg Graf Eberhard & CO SAS, Unterwinkel 15, 39052 Kaltern, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Italien
Ort
230 m
Passt zu
Antipasti , Fisch
Qualität
DOC
Rebsorte
Moscato Giallo
Region
Südtirol
Restzucker in g/L
4,5 g/L
Säuregehalt in g/L
4,8 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
301 kJ / 72 kcal
Kohlenhydrate
1.5 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.6 g
Zutaten
Konservierungsstoffe (Sulfite), Trauben. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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