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Castel Sallegg 
Italien Südtirol
Italien Südtirol 2023 Lagrein Alto Adige DOC
18,00 €
Intensive rubinrote Farbe, Beeren mit violetten Noten, samtige Tannine, reichhaltig und anhaltend. Der Lagrein ist die älteste Rebsorte Südtirols und ist eng mit dem Syrah und dem Teroldego verwandt. Als Liebhaber der Wärme entwickelt der Lagrein ein einladendes Bouquet mit deutlichen Noten von Heidelbeeren, Brombeeren und Veilchen mit einem Hauch von Vanille und Tabakblättern. Seine Röstaromen und seine Säure verbinden sich harmonisch zu einem spannenden Wechselspiel. Der Abgang ist lang und anhaltend. Handlese und Selektion der Trauben. Abbeeren der Trauben und Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nach der malolaktischen Gärung Reifung in Edelstahltanks (80%) und französischen Barriques (20%) für 12 Monate. Verschnitt 2 bis 3 Monate vor der Abfüllung und Reifung für 6 Monate in der Flasche. Produktdetails anzeigen →
Castel Sallegg
Matthias Hauser · Önologe
"Langlebige Rotweine mit gutem Lagerpotential"
"Historische Weinlagen im Terroir Kaltern"
"Leichtglasflasche aus 100% Recyclingglas"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Südtirol
Rebsorte & Weinart
Lagrein, Rotwein
Herkunft
Alto Adige DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
0,3 g/L, trocken
Produktnummer
6329010000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Geographische Angabe
Alto Adige DOC
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Kuenburg Graf Eberhard & CO SAS, Unterwinkel 15, 39052 Kaltern, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2023
Land
Italien
Passt zu
Pasta , Reisgerichte
Qualität
DOC
Rebsorte
Lagrein
Region
Südtirol
Restzucker in g/L
0,3 g/L
Säuregehalt in g/L
5,2 g/L
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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