Merlot

Trocken

14,5% Alk.

Castel Sallegg

Italien Südtirol

2021 Merlot Alto Adige Riserva DOC

Name: 2021 Merlot Alto Adige Riserva DOC
Brand: Castel Sallegg
SKU: 6329013000
Price: 27.00 EUR
Availability: InStock

27,00 €

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Rubinrote Farbe, intensive Aromen von Beeren, würzige Holznoten, weiche Tannine, komplex und anhaltend. In den Weinbergen des historischen Seehofs südlich von Kaltern wachsen bei großer Sommerhitze die Trauben für unseren Merlot Riserva. Belüftung und Erfrischung bringen die Südwinde und die umliegenden Berggipfel. Dieser einzigartige Wein zeichnet sich durch ein elegantes Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen, grünem Pfeffer, Tabak und Vanille aus. Die delikate Säure und die gut eingebundenen Tannine verleihen diesem Wein eine große Ausgewogenheit. Der Abgang ist lang und kraftvoll. Handlese und Selektion der Trauben aus dem historischen Weinberg Seehof. Abbeeren der Trauben und Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt der Ausbau in Barriques (30 % neu) für 12 Monate. Verschnitt 2 bis 3 Monate vor der Abfüllung, gefolgt von einer weiteren mindestens 12-monatigen Reifung in der Flasche. Produktdetails anzeigen →

Castel Sallegg

Matthias Hauser · Önologe

"Langlebige Rotweine mit gutem Lagerpotential"

"Historische Weinlagen im Terroir Kaltern"

"Leichtglasflasche aus 100% Recyclingglas"

Zum Winzer

Produktdetails

Land & Region

Italien, Südtirol

Rebsorte & Weinart

Merlot, Rotwein

Herkunft

Alto Adige DOC

Qualität

DOC

Alkoholgehalt

14,5 %

Restsüße & Geschmack

1,1 g/L, trocken

Produktnummer

6329013000

Alkoholgehalt in %

14,5 %

Allergene

Enthält Sulfite

Geographische Angabe

Alto Adige DOC

Geschmack

Trocken

Hersteller

Castel Sallegg

Hersteller adresse

Kuenburg Graf Eberhard & CO SAS, Unterwinkel 15, 39052 Kaltern, Italien

Inhalt

0,75 L

Jahrgang

2021

Land

Italien

Passt zu

Wild

Qualität

DOC

Rebsorte

Merlot

Region

Südtirol

Restzucker in g/L

1,1 g/L

Säuregehalt in g/L

5,6 g/L

Traubenfarbe

Rot

Weinart

Rotwein

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