Strohgelb mit grünlichen Reflexen besticht dieser Sekt auf den ersten Blick. In der Nase entfalten sich Aromen von warmer Brotkruste, Sahne und Vanille, gefolgt von einer feinen und anhaltenden Perlage. Am Gaumen ist er würzig, mineralisch und überraschend ausgewogen, mit einem langen Abgang, der an die Geruchseindrücke erinnert. Hergestellt aus Grecanico Dorato und nach der klassischen Methode der Flaschengärung vinifiziert, offenbart er den Reichtum des Terroirs von Salemi, Sizilien. Hervorragend zu Vorspeisen und Meeresfrüchten zwischen 8 und 10°C. Die Kellerei Marchesi di Rampingallo, seit 1811 in Betrieb, verbindet altes Wissen mit modernen Visionen, um einen Schaumwein zu erzeugen, der die Authentizität der Insel verkörpert.
Wein
- Artikelnummer: 6706009000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: 2020
- Lage: Salemi (TP) Sicilia
- Rebsorte: Grecanico Dorato
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Delia Nivolelli DOC
- Art Perl-/Schaumwein: Vino spumante
- Ausbau: Flaschengärung
- Geschmack: Brut (herb)
- Alkoholgehalt (Vol.%): 11,5 %
- Haltbarkeit: 2029
- Trinktemperatur °C: 6-8
- Passt zu: Antipasti, Käse, Meeresfrüchte
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Sekt/Champagnerkorken
- Preis / Liter: 73,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Tenute Rampingallo
- Land: Italien
- Region: Sizilien
- Hersteller-Adresse: Società Agricola Tenute Rampingallo Srls, Contrada Monastero snc, 92010 Burgio, Italien
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