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BIO
Casa Lucciola 
Italien Marken
Italien Marken 2024 "Rassomigli" Verdicchio di Matelica DOC BIO
18,70 €
Dieser sortenreine Verdicchio ist der authentische Ausdruck einer der autochthonen weißen Rebsorten, die die Geschichte des Weinbaus in den Marken am besten verkörpern. Durch die sanfte Pressung bleiben die Aromen und die Säure des Vorlaufmosts erhalten. Die anschließende spontane Gärung mit einheimischen Hefen, die täglich überwacht wird, garantiert die Wahrung und Hervorhebung der sortentypischen Eigenschaften. Der Verdicchio Casa Lucciola zeichnet sich durch ein Bouquet mit blumigen Noten von Mimosen, Löwenzahn und Melone aus. Bald entfaltet sich eine raffinierte, mineralisch-schwefelige Note, die ihm Persönlichkeit und Substanz verleiht. Am Gaumen zeigt er sofort eine gute Struktur und Würze mit weicher Textur. Der Abgang ist von exotischen Früchten und Anis geprägt. Es war ein Familienfest und plötzlich sagte mein Großvater zu mir: „Lass uns einen Rassomiglio machen!” Ich kannte dieses Wort nicht. „Hol die Rassomigli-Maschine!“ Erst da verstand ich, dass er die Kamera meinte. Dieses Wort blieb mir lange im Gedächtnis, denn Fotografie ist letztendlich etwas, das einem selbst ähnelt. Rassomigli zu machen ist dasselbe: Wir wollen die Saison so einfangen, wie sie war, den Weinberg durch die Trauben sprechen lassen und im Weinkeller so wenig wie möglich eingreifen. Jede Flasche ist ein Foto, eine flüssige Postkarte dessen, was der Jahrgang in Matelica war. Auf dem Etikett stehen die weiter oder enger geöffneten Blenden sowie die wärmeren oder kälteren Farbtöne für die verschiedenen Jahrgänge im Weinberg: mal wärmer, vollmundiger und kraftvoller, mal mit kälteren Jahreszeiten und strafferen, feineren Weinen. Produktdetails anzeigen →
Casa Lucciola
Barbara Antonelli · Gründer
"Biologischer Anbau, zertifiziert seit 1995"
"Spontanvergärung mit einheimischen Hefen"
"100% Hochwertige Handarbeit"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Marken
Rebsorte & Weinart
Verdicchio Bianco, Weißwein
Herkunft
Verdicchio di Matelica DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
13 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
4819006000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
IT-BIO-009
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Flaschenverschluss
Andere
Geographische Angabe
Verdicchio di Matelica DOC
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Az. agr. Casa Lucciola di Cruciani Luca, Vocabolo Casalucciola 42, 62024 Matelica, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Italien
Passt zu
Antipasti , Fisch , Weißes Fleisch
Qualität
DOC
Rebsorte
Verdicchio Bianco
Region
Marken
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
307 kJ / 73 kcal
Kohlenhydrate
0.6 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.6 g
Zutaten
Bio-Trauben, Konservierungsstoffe (Kaliummetabisulfit, E 224, L-Ascorbinsäure, E 300). Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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