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PRÄMIERT
Ca ed Curen 
Italien Piemont
Italien Piemont 2020 Pasiensa 0,5 L
20,00 €
Pasiensa: wird aus Moscato-Trauben gewonnen, die zur Hälfte überreif sind und zur Hälfte an der Rebe trocknen. Der Wein heißt Pasiensa, weil man viel Geduld haben muss, bis die Trauben getrocknet sind, und auch wegen des langen Herstellungsprozesses, der ständig eingehalten werden muss. Aber vor allem braucht man Geduld, um ihn zu trinken, einen Schluck nach dem anderen, um nicht zu viel zu trinken! Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden direkt gepresst. Es folgt eine langsame Gärung von etwa zwei Monaten zwischen November und Ende Dezember. Danach folgt eine Reifezeit von sechs Monaten auf der feinen Gärungshefe und mindestens ebenso vielen Monaten in der Flasche. Dieser Wein hat eine intensive strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er ein breites Bouquet von reifen, konfitürartigen Früchten und Trockenblumen. Produktdetails anzeigen →
Ca ed Curen
Michele Avezza · Kellermeister
"In der Langhe-Region zwischen Alba und Asti"
"Breite Palette von Rebsorten wie Dolcetto, Moscato und Barbera"
"Anerkennung für Dolcetto"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Italien, Piemont
Rebsorte & Weinart
Moscato Bianco, Weißwein
Qualität
Vino Generico
Alkoholgehalt
14 %
Restsüße & Geschmack
140 g/L, süß
Produktnummer
6921010000
Alkoholgehalt in %
14 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Auszeichnungen
Bibenda
Flaschenverschluss
Presskorken
Geschmack
Süß
Haltbar bis
2035
Hersteller
Hersteller adresse
Az. Agr. Ca ed Curen di Avezza Michele, Loc. romanino 14, 12056 Mango, Italien
Inhalt
0,5 L
Jahrgang
2020
Land
Italien
Ort
Mango Langhe
Qualität
Vino Generico
Rebsorte
Moscato Bianco
Region
Piemont
Restzucker in g/L
140 g/L
Säuregehalt in g/L
6 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Weißwein
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