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Domaine Bois Mayaud 
Frankreich Loire
Frankreich Loire 2023 L'Essentiel Blanc de noir de Cabernet Franc VIN DE FRANCE
11,00 €
Diese Cuvée stammt von einer ein Hektar großen Parzelle mit weniger als 40 Jahre alten Reben, die auf Sand- und Kiesböden in Bourgueil wachsen. Wir führen eine direkte Pressung, Mazeration und Kaltgärung bei 8–12 °C mit geringer Schwefelzugabe durch. Der Ertrag beträgt 40 hl/ha Cabernet Franc. Sie werden eine für einen Weißwein überraschende Farbe entdecken. Da es sich um einen „Blanc de Noir“ handelt, ist seine Farbe lachsfarben, glänzend mit deutlich sichtbaren, dichten und schnell abfließenden Tränen. In der ersten Nase ist er dezent und frisch. Nach Belüftung ist bei der zweiten Nase der Alkohol stärker präsent und es entfalten sich Aromen von kleinen roten Beeren wie Johannisbeeren und Himbeeren mit einer säuerlichen Note. Eine weinige Nase. Am Gaumen erwartet Sie ein runder und vollmundiger Auftakt. Man findet diese weinige Textur wieder, die frisch und vollmundig ist. Ein Wein zum Essen. Produktdetails anzeigen →
Domaine Bois Mayaud
Ludovic & Soraya Boucher · Winzer
"Authentische, charakterstarke Weine aus dem Loiretal"
"Familienbetrieb in dritter Generation"
"Ökologischer Weinbau seit 2019"
Produktdetails
Land & Region
Frankreich, Loire
Rebsorte & Weinart
Weißwein
Qualität
Vin de France
Alkoholgehalt
12 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
5624007000
Alkoholgehalt in %
12 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Flaschenverschluss
Technischer korken
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
EARL BOUCHER JEAN, ROUTE DU CARROI TAVEAU 125, 37140 Saint Nicolas de Bourgueil, Frankreich
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2023
Land
Frankreich
Passt zu
Antipasti, Meeresfrüchte, Reisgerichte
Qualität
Vin de France
Region
Loire
Weinart
Weißwein
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