BIO
VEGAN
Bodensatz Wein
2024 Bâtonnage Solaris BIO
14,90 €
Bâtonnage – cremig und kräftig. Unsere Reben wachsen mit viel Licht und Luft in einem Agroforstsystem zwischen Getreide und Hülsenfrüchten - dadurch können wir komplett auf Fungizide verzichten. Den Bâtonnage vergären wir ohne zugesetzte Hefen und bauen ihn im gleichnamigen französischen Verfahren im Barriquefass aus. Hierbei wird der Wein unter regelmäßigem Aufrühren mehre Monate auf der Hefe gelagert. Um dabei den vollen Geruch und Geschmack zu erhalten, verzichten wir bewusst auf Filtration und Schönungsmittel. Das Ergebnis ist ein körperreicher Wein mit langanhaltender Frucht und dezenten Röstaromen. Produktdetails anzeigen →
Bodensatz Wein
Christoph Kümmerer · Bodensatz Kollektiv
"Naturbelassene Weißweine mit minimalistischer Kellerarbeit"
"Innovativer Agroforst-Weinbau ohne Fungizide"
"Nachhaltiger Gemischtbetrieb & klarer Herkunftsbezug"
Kundenbewertungen
5.0
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Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Württemberg
Rebsorte & Weinart
Solaris, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
0,2 g/L, trocken
Produktnummer
9615003000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Barrique
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
DE-BW-022-05571-A
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Bodensatz GbR, Hörlebacher Str. 22, 74549 Wolpertshausen, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Deutschland
Passt zu
Fisch , Pasta , Weißes Fleisch
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Solaris
Region
Württemberg
Restzucker in g/L
0,2 g/L
Säuregehalt in g/L
7,5 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
327 kJ / 78 kcal
Kohlenhydrate
1.1 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.02 g
Zutaten
Bio-Trauben, Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid, E 220). Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Das sagen unsere Kunden