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Bâtonnage – cremig und kräftig. Unsere Reben wachsen mit viel Licht und Luft in einem Agroforstsystem zwischen Getreide und Hülsenfrüchten - dadurch können wir komplett auf Fungizide verzichten. Den Bâtonnage vergären wir ohne zugesetzte Hefen und bauen ihn im gleichnamigen französischen Verfahren im Barriquefass aus. Hierbei wird der Wein unter regelmäßigem Aufrühren mehre Monate auf der Hefe gelagert. Um dabei den vollen Geruch und Geschmack zu erhalten, verzichten wir bewusst auf Filtration und Schönungsmittel. Das Ergebnis ist ein körperreicher Wein mit langanhaltender Frucht und dezenten Röstaromen. Produktdetails anzeigen →
Christoph Kümmerer

Bodensatz Wein

Christoph Kümmerer · Bodensatz Kollektiv
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Kundenbewertungen
5.0

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Basierend auf 1 Bewertungen
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T
Tiago Alfaiate
27.05.2026

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Jahrgang 2024

Ich liebe eure Kombination aus Solaris und Holzaromen (Batonnage). Die Sorte ist (noch?) etwas unbekanntes und daher spannend und verträgt sich für mich sehr gut mit den Holztönen. Auch gefällt mir eu...

Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Württemberg
Rebsorte & Weinart
Solaris, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
0,2 g/L, trocken
Produktnummer
9615003000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Barrique
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
DE-BW-022-05571-A
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Bodensatz GbR, Hörlebacher Str. 22, 74549 Wolpertshausen, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Deutschland
Passt zu
Fisch , Pasta , Weißes Fleisch
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Solaris
Region
Württemberg
Restzucker in g/L
0,2 g/L
Säuregehalt in g/L
7,5 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
327 kJ / 78 kcal
Kohlenhydrate
1.1 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.02 g
Zutaten
Bio-Trauben, Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid, E 220). Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Das sagen unsere Kunden
4,7 Sterne

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen

Basierend auf 6.685 Google Bewertungen
H
Heike
vor 2 Wochen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Wir bestellen regelmäßig den so genannten Esel Weißwein, das ist der Grauburgunder vom Weingut Bender. Preislich sehr attraktiv, für uns ist es unser Hauswein. Wir lieben diesen Wein, da er insbesonde...

M
Marianne
vor 2 Wochen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Ich habe nur die besten Erfahrungen mit den Produkten von WirWinzer. 2 x bestellt und schnelle Lieferung, Superverpackung und natürlich der Inhalt. Alle Weine sind wie beschrieben und für mich und mei...

O
Oliver
vor 2 Monaten

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Vielen Dank für diesen rundum gelungenen, benutzerfreundlichen und angenehm unaufdringlichen Wein-Shop!Ich habe inzwischen mehrfach in diesem Shop bestellt und bin jedes Mal sehr zufrieden. Die Liefer...

G
gabriela
vor einem Monat

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Die Lieferung hat super geklappt, der Wein hat eine gute Würtze. Wir haben schon einmal beim Winzer selbst gekauft, als wir auf dem Heimweg von unserer Tochter zurück nach Dresden waren. Obwohl es Son...

A
Andrea
vor 3 Monaten

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Bei einem Kurzurlaub haben wir den köstlichen Rotwein bereits in der Vinothek verkostet. Eine neue Bestellung lies nicht lange auf sich warten. Die Lieferung verlief schnell und unkompliziert.

U
Ute
vor 3 Monaten

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Das Angebot an Weinen ist überwältigend, ich habe einige Zeit gesucht und offenbar meinen Lieblingswein gefunden. Besonders positiv dabei war, dass der Versand bereits ab 12 Flaschen kostenfrei ist - ...

G
Gracho
vor 4 Monaten

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Dez. 2025 und Feb. 2026 Bestellungen getätigt , mit Überweisung am Bankterminal sicher die Rechnung beglichen (gut das es solch Zahlungsmöglichkeiten noch gibt)!!!Schmeckt , erspart Französische Fremd...

D
D.
vor 3 Monaten

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Ich finde das Portal übersichtlich. Vor allem die große Auswahl der Weine. Da ich gerne eine Weinschorle trinke finde ich den bestellten Wein "Wo ach zum Mische" hervorragend. Spritzig und man kann ih...

U
Uwe
vor 6 Monaten

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Bestellung trotz Feiertage schnell ausgeführt. Lieferung durch FedEx nicht so gut. 2 Flaschen fehlten und Sendung wurde bei FedEx gut erkennbar umgepackt. Kein Hinweis bei Zustellung, nur ein "Ticket"...

H
Hartmut
vor 6 Monaten

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Wir haben das erste Mal bei „Wir Winzer“ bestellt und sind sehr zufrieden. Die Lieferung aller Weine erfolgte schnell und gut verpackt. Eine Flasche des Corvo Rotweins hatte einen deutlich bitteren Ab...

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