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Cantine Bertelegni 
Italien Lombardei
Italien Lombardei 2021 Viperio Barricato Provincia di Pavia IGP
24,00 €
Der Viperio entsteht in den Hügeln des Oltrepò Pavese, auf etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel, in einem Tal, das oft als "Bomboniera" (Schmuckkästchen) bezeichnet wird, wegen seiner Form und Zartheit, die immer eine optimale Belichtung der Reihen garantiert. Die Weinberge des Unternehmens erstrecken sich über etwa 5 Hektar, von denen etwa ein Drittel den für den Viperio notwendigen Trauben gewidmet ist: Croatina, Merlot und Barbera. Die von Dino Bertelegni fachkundig gepflegten Trauben werden dann Ende September/Anfang Oktober je nach Jahr und Reifekurve in Kisten geerntet. Im Weinkeller vervollständigt der Önologe Mario Maffi die Magie, indem er sorgfältig die Pressungen auswählt, aus denen sich die Cuvée zusammensetzt. Nach einem ersten Durchgang im Stahl reift der Viperio mindestens 12 Monate lang in Barrique und Tonneau, bevor er zur Vorbereitung der Abfüllung in den Stahl zurückkehrt. Hier ruht er weitere 6-12 Monate, bevor er auf dem Höhepunkt seines Ausdrucks verkostet wird. Der Viperio präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe; in der Nase entfaltet er ein Bouquet von roten Früchten und Blumen sowie Gewürzen wie schwarzem Pfeffer. Produktdetails anzeigen →
Cantine Bertelegni
Andrea Bertelegni · Inhaber
"Nachhaltigkeit – die Philosophie, seit über 100 Jahren"
"Weinbautradition in vierter Generation"
"Breite Vielfalt an biologischen Weinen"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Lombardei
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Rot), Rotwein
Herkunft
Provincia di Pavia IGP
Qualität
IGP
Alkoholgehalt
13,5 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
8690006000
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Barrique
Cuvée-Rebsorten
Barbera, Croatina, Merlot, Uva Rara
Geographische Angabe
Provincia di Pavia IGP
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Oltrepò Vini - Cantine F.lli Bertelegni Società Semplice Agricola, Frazione Gaminara Snc, 27052 Rocca Susella, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2021
Land
Italien
Passt zu
Käse , Rotes Fleisch , Wild
Qualität
IGP
Rebsorte
Cuvée (Rot)
Region
Lombardei
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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