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PRÄMIERT
VEGAN
Weingut Baron Knyphausen 
Deutschland Rheingau
Deutschland Rheingau 2023 Knyphausen Sieben
15,50 €
Der historische Rebensatz ist eine Ur-Form der Anpflanzung im Weinberg. Rebsorten, die verschiedene klimatische Bedingungen bevorzugen wurden bewusst zusammen gepflanzt, um sich dem Risiko des Ausfalls einer Rebsorte aufgrund bestimmter Wetterbedingungen und Schädlingen zu entziehen. Im Jahr 2010 haben wir als erstes Weingut im Rheingau damit begonnen, diese Art des Rebsatzes wieder zu kultivieren und den ersten Rheingauer Historischen Rebensatz angepflanzt. Heute sind in unserem Historischen Rebensatz sieben verschiedene Rebsorten zu finden. Die verschiedenen Reben sind gemischt in den Weinbergszeilen gepflanzt und müssen immer zusammen geerntet werden. Die Zahl 7 ist sehr bewusst gewählt worden: diese sieben rebsorten waren in dieser Kombination häufig in alten Büchern über die Winzerkunst der früherern Jahre wiederzufinden. Des Weiteren ziert die Zahl sieben als mythos-umrankte Glückszahl den Wein, der genauso vielfältig ist, wie die Interpretation der Zahl 7. Der 21er Jahrgang spiegelt in der Nase eine feine Fruchtnote mit einem Hauch von Kamille wider. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem Zusammenspiel aus leichten Holzaromen, Litschi und einer eleganten Säure. Produktdetails anzeigen →
Weingut Baron Knyphausen
Frederik zu Knyphausen · Inhaber
"Rheingauer Spitzenbetrieb"
"Beste Lagen am Rhein"
"Riesling & Spätburgunder auf Top-Niveau"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Rheingau
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Weiß), Weißwein
Alkoholgehalt
12,5 %
Restsüße & Geschmack
0,6 g/L, trocken
Produktnummer
676024000
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Großes Holzfass
Auszeichnungen
Gault Millau (Trauben) , Vinum
Cuvée-Rebsorten
Gewürztraminer, Silvaner, Roter Riesling, Elbling, Riesling
Flaschenverschluss
Drehverschluss
Geschmack
Trocken
Haltbar bis
2029
Hersteller
Hersteller adresse
Knyphausen GmbH & Co. KG, DRAISER HOF — Erbacher Straße 26-28, 65346 Eltville-Erbach, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2023
Land
Deutschland
Passt zu
Asiatisch , Reisgerichte , Salat
Rebsorte
Cuvée (Weiß)
Region
Rheingau
Restzucker in g/L
0,6 g/L
Säuregehalt in g/L
6,5 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
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