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BIO
VEGAN
Weingut Balthasar Ress 
Deutschland Rheingau
Deutschland Rheingau 2024 Rüdesheimer Bischofsberg Riesling VDP.ERSTE LAGE BIO
24,00 €
m Glas präsentiert sich der 2023er Rüdesheimer Bischofsberg in einem klaren hell Gelb mit grünen Reflexen. Die Nase wird im ersten Eindruck von straffer Mineralität und Zitrus Noten dominiert. Im zweiten Moment erscheinen Aromen von grünen Früchten wie Limonen und Guave. Am Gaumen sind wieder Mineralität und grüne Früchte der erste Eindruck. Birne, Rangpur-Limette, viel Zug und Kraft erscheinen auf den zweiten Eindruck. Ein sehr saftiger und Aromatischer Wein mit einer gut ausgeprägten, typischen Rüdesheimer Säure. Der Bischofsberg hat einen nach Süden ausgerichten, sanften Hang, der als westlichste Rheingauer Lage Sedimentböden, einen kalkarmer Boden mit von Steinen und Kies geprägten Lösslehm mit guter Wasserhaltefähigkeit, aufweist. Vor Wind und Wetter gut beschützt vom darüber liegenden Niederwald, bringt der Rüdesheimer Bischofsberg körperreiche Weine mit einer rassigen Säure, besonders in trockenen Jahren volle und reife Gewächse mit langer Lagerfähigkeit hervor. Produktdetails anzeigen →
Weingut Balthasar Ress
Christian Ress · Inhaber
"Spitzen-Riesling aus dem Rheingau"
"Mut zum Wandel & großes kreatives Potential"
"Terroirbetonte Charakterweine"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Rheingau
Rebsorte & Weinart
Riesling, Weißwein
Qualität
Erstes Gewächs
Alkoholgehalt
12,5 %
Restsüße & Geschmack
2,5 g/L, trocken
Produktnummer
649176000
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Großes Eichenfass
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Flaschenverschluss
Drehverschluss
Geschmack
Trocken
Haltbar bis
2032
Hersteller
Hersteller adresse
Balthasar Ress, Rheinallee 7, 65347 Eltville-Hattenheim, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Deutschland
Ort
Rüdesheimer Bischofsberg
Passt zu
Pasta , Rotes Fleisch , Weißes Fleisch
Qualität
Erstes Gewächs
Rebsorte
Riesling
Region
Rheingau
Restzucker in g/L
2,5 g/L
Säuregehalt in g/L
7,1 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
308 kJ / 74 kcal
Kohlenhydrate
75 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.2 g
Zutaten
Bio-Trauben, Sulfite. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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