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BIO
VEGAN
Weingut Balthasar Ress 
Deutschland Rheingau
Deutschland Rheingau 2024 Hattenheimer Schützenhaus Riesling VDP.Erste Lage BIO
18,00 €
Der 2025er Hattenheim Schützenhaus Riesling Kabinett präsentiert sich optisch in einem zarten hellgelb mit grünen Reflexen. Eine leichte Mineralität, grüne und gelbe Früchte, etwas Estragon sowie Anklänge von weißen Blüten betören in der Nase und unterstreichen den eleganten Charakter des Weines. Am Gaumen überzeugen frische und sehr klare Aromen von Südfrüchten, Cantaloupe Melone, Rangpur Limette. Zarter Schmelz mit viel Balance. Das spannende Spiel aus feiner Säure und dezenter Fruchtsüße rundet das Geschmacksbild des 2025er Hattenheim Schützenhaus Riesling Kabinetts ab und verleiht ihm einen angenehmen Trinkfluss, bei dem jeder Schluck Freude bereitet. Westlich des Ortes, direkt oberhalb des Pfaffenberges, zieht sich die Lage von 100 m über NN mit einer geringen Neigung bis auf 150 m über NN. Die Lage, die nach Süd-Südwest exponiert ist, wird im Osten durch die Landstraße nach Kloster Eberbach und im Westen durch die Landstraße nach Hallgarten begrenzt. Die relativ lang gezogene Lage besitzt ein leichtes Westgefälle, welches sie vor extremen Ostwinden schützt. Der Name lässt auf eine Hütte schließen, die im Herbst dem „Traubenschütz“ Schutz vor schlechter Witterung gewähren sollte. Dieser vertrieb aus den Weinbergen mit einer Schreckschusspistole die Stare, die sich an den süßen Trauben vergehen wollten. Im Bereich des Leimersbaches und dem Bereich der B42 findet man Aueböden, die teilweise in tiefgründige Lösse und Lösslehme übergehen. Teilweise findet man auch Beimengungen von tertiären Mergelböden. Durch die tiefgründigen Böden sind hohe Wasserhaltekapazitäten vorhanden, die bei trockenen Jahren ein hohes Nachlieferungs-Potential an Wasser und Nährstoffen sicherstellen. Somit sind die Voraussetzungen für extraktreiche Weine gegeben. Produktdetails anzeigen →
Weingut Balthasar Ress
Christian Ress · Inhaber
"Spitzen-Riesling aus dem Rheingau"
"Mut zum Wandel & großes kreatives Potential"
"Terroirbetonte Charakterweine"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Rheingau
Rebsorte & Weinart
Riesling, Weißwein
Qualität
Kabinett
Alkoholgehalt
8,5 %
Restsüße & Geschmack
35,6 g/L, lieblich
Produktnummer
649021000
Alkoholgehalt in %
8,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Bio
EU
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Flaschenverschluss
Drehverschluss
Geschmack
Lieblich
Hersteller
Hersteller adresse
Balthasar Ress, Rheinallee 7, 65347 Eltville-Hattenheim, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Deutschland
Ort
Hattenheim Schützenhaus
Passt zu
Asiatisch , Käse , Meeresfrüchte
Qualität
Kabinett
Rebsorte
Riesling
Region
Rheingau
Restzucker in g/L
35,6 g/L
Säuregehalt in g/L
7,5 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
270 kJ / 64 kcal
Kohlenhydrate
3.9 g
Kohlenhydrate davon Zucker
3.9 g
Zutaten
Bio-Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-), E 334), Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid, E 220), Gase und Packgase (Kohlendioxid, E 290). Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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