5+1 Paket Primitivo & Verdeca Bio - Tenuta Viglione

Dieser Weißwein aus biologischem Anbau ist eine Hommage an die apulische Murgia und ihre reiche Kräuterlandschaft. Mit subtilen Nuancen von neun aromatischen Kräutern entfaltet er einen faszinierenden Geschmackspalette, die die Sinne verführt. Diese einzigartige Kombination von Aromen, die von der Zitronengras-Frische bis zum Lavendel-Blütenhauch reicht, bietet ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis.

Heute wird das Weingut Tenuta Viglione in der 3. Generation von dem Enkel des Gründers, von Giovanni Zullo (derselbe Vornahme wie der Großvater) geführt. Ebenfalls arbeiten seine Kinder Atonisia und Raffaelo auf dem Weingut mit, die es dann später von ihrem Vater übernehmen werden. In den letzten 10 Jahren wurden große Investitionen vorgenommen. Der Betrieb wurde modernisiert und umstrukturiert und auf die neueste Technik umgerüstet. Was die Lese der Trauben in den Weinbergen anbelangt, so erfolgt diese sowohl maschinell mit modernen Geräten als auch manuell in kleinen Kisten. Eine traditionelle Weinpresse aus Holz kommt für das Pressen zum Einsatz. In der Kellerei beim Weingut Tenuta Viglione wird der Wein in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen ausgebaut. Die Verfeinerung erfolgt dann, je nach Qualitätsstufe, in großen Holzfässern oder in kleineren Eiche Barrigues.