2023 Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP trocken - Vignoble Pierre-françois Chevallier

Der Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2023 ist ein bemerkenswerter Weißwein, der die Frische und Mineralität des Terroirs der Region gekonnt widerspiegelt. Hergestellt aus 100% Melon de Bourgogne, wachsen die etwa 30 Jahre alten Reben auf den charakteristischen Böden aus Gabbro und Schiefer, die dem Wein seine besondere Struktur und Ausdruckskraft verleihen. Nach der mechanischen Ernte reift der Wein mehrere Monate auf seinen natürlichen Hefen, was ihm seine typische Textur und den unverwechselbaren "Sur Lie"-Charakter verleiht.

Im Glas zeigt sich der Muscadet in einem hellen, fast transparenten Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet wird von feinen Aromen weißer Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Apfel geprägt. Am Gaumen entfaltet der Wein eine angenehme Frische und eine ausgewogene Säure, die sich harmonisch mit den mineralischen Noten verbinden und in einem langen und ausgewogenen Abgang münden.

Dieser Muscadet ist der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und leichten Vorspeisen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein hat ein Lagerungspotenzial von bis zu drei Jahren und bietet während dieser Zeit ein erfrischendes und ansprechendes Genusserlebnis.