Der Eichberg in Oberrotweil zählt zu den wärmsten Lagen am Kaiserstuhl. Schwarzer Vulkanstein, der sogenannte Tephrit, prägt diesen Boden. Er speichert die Wärme langer Sommertage und gibt sie nachts langsam wieder ab, was den Trauben Zeit und Ruhe für eine vollständige Reife gibt. Das Ergebnis ist ein Spätburgunder, der trocken ausgebaut ist und dabei nichts von seiner Frucht verliert. Im Glas tiefes Rubinrot. Die Nase zeigt dunkle Kirschen, etwas Brombeere und feine Würze. Am Gaumen dicht, aber nicht schwer, mit gut eingebundener Säure und einem langen, klaren Abgang.
Wein
- Artikelnummer: 671076000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2022
- Lage: Eichberg
- Rebsorte: Blauer Spätburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,9 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,1 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,5 g/L
- Haltbarkeit: Jetzt trinkreif, zeigt aber bei weiterer Lagerung noch mehr. Bis zu 5 Jahre kühl und dunkel aufbewahren.
- Trinktemperatur °C: 16
- Passt zu: Käse, Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- AWC Vienna: Silber
- Eichelmann Punkte: 87
- Gault Millau: 3 Trauben rot
- Vinum: 90
- Falstaff Punkte: 91
- Preis / Liter: 20,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Oberrotweiler Winzerverein
- Land: Deutschland
- Region: Baden
- Hersteller-Adresse: Oberrotweiler Winzerverein eG, Bahnhofstraße 31, 79235 Vogtsburg-Oberrotweil, Deutschland
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