Aeroplanservaj ist nicht nur ein Wein, sondern das Manifest eines freien und ungezähmten Geistes, Sohn der Erde und des Himmels. Domenico Clerico beschloss im Jahr 2006, die Hügel von Monforte vorübergehend zu verlassen, um ein kraftvolles und strenges Terroir zu erforschen: das von Serralunga d'Alba und insbesondere die MGA Baudana. Dieser Barolo stammt aus einer Parzelle, die von Mühsal und Leidenschaft erzählt, wo der Weinbau ein Akt der Liebe und des Widerstands ist. Die Farbe ist tief, die Nase streng und vielschichtig: schwarze Früchte, Lakritze, balsamische Noten und ein Hauch von Tabak. Am Gaumen ist die Textur breit und tanninhaltig, aber immer von einer vertikalen Frische getragen, die seine Eleganz und Langlebigkeit unterstreicht. Ein Wein, der hoch fliegt, ohne Kompromisse, wie der Geist, der ihn inspiriert hat. Ein Barolo, der mit der Stimme der authentischsten und wildesten Langa spricht.
Wein
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