Mit einem hellen Gelb im Glas verströmt dieser Riesling gleich nach dem Einschenken den Duft von voller Birne, Pfirsich, Honig und Mirabelle. Es wird weiter geschwelgt in exotischen Früchten wie reife Ananas, Mango und Passionsfrucht.
Mit mehr Zeit ergeben sich tiefere Aspekte, die an Feuerstein erinnern, würzig gar rauchig ergänzen.
Der Extrakt reiche Auftakt wirkt von Anbeginn spannungsgeladen. Die erfrischende Säure wird begleitet von Birne und Ananas. Aromen von Feuerstein finden sich auch hier in der begleitenden und langanhaltenden Mineralität wieder und enden in einem langen und den Finale.
Das Geschmackserlebnis ist jetzt schon phänomenal doch wird sich bei diesem jungen Schmuckstück die kommenden Jahre noch weiterentwickeln.
Mit mehr Zeit ergeben sich tiefere Aspekte, die an Feuerstein erinnern, würzig gar rauchig ergänzen.
Der Extrakt reiche Auftakt wirkt von Anbeginn spannungsgeladen. Die erfrischende Säure wird begleitet von Birne und Ananas. Aromen von Feuerstein finden sich auch hier in der begleitenden und langanhaltenden Mineralität wieder und enden in einem langen und den Finale.
Das Geschmackserlebnis ist jetzt schon phänomenal doch wird sich bei diesem jungen Schmuckstück die kommenden Jahre noch weiterentwickeln.
Wein
- Artikelnummer: 33007000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2021
- Lage: Bönnigheimer Steingrüben
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: VDP.Großes Gewächs
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Trinktemperatur °C: 8-10
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Eichelmann Punkte: 94
- Wein Plus Punkte: 91
- Falstaff Punkte: 93
- Preis / Liter: 48,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Dautel
- Land: Deutschland
- Region: Württemberg
- Hersteller-Adresse: Weingut Dautel, Lauerweg 55, 74357 Bönnigheim, Deutschland
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