Die erfrischende Farbe springt sofort ins Auge, die rosa-orangefarbenen Beerenschalen spiegeln sich im Wein. Ein betörender Duft von tropischen Früchten und einer Würze mit Hauch von Orient. Ein kraftvoller Wein für gut gewürzte oder auch scharfe asiatische Speisen, ideal zu Sushi und Wasabi, zu indischem Curry oder zu thailändischen Gerichten. Im Glas präsentiert sich eine deutliche orange leuchtende Tönung. Das komplexe Bouquet erinnert an Honig, Muskat, Rosen sowie Aromen nach Gewürzen und exotischen Früchten. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Saftigkeit, Kraft und Eleganz. Ausbau als Orange Wein, Vergärung auf den Schalen für 2 Wochen, Reifung für 1 Jahr im 500-Liter Eichenfass.
Wein
- Artikelnummer: 4813008000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2021
- Rebsorte: Gewürztraminer
- Qualitätsstufe: IGP
- Geschützte Geografische Angabe: Mitterberg IGP
- Ausbau: Großes Eichenfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 4,2 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 2,0 g/L
- Trinktemperatur °C: 10 - 12 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Falstaff Punkte: 91
- Preis / Liter: 31,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Schloss Englar
- Land: Italien
- Region: Südtirol
- Hersteller-Adresse: Weingut Schloss Englar - Johannes Khuen-Belasi, Pigenò 42, 39057 St. Michael-Eppan (BZ), Italien
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