Die Trauben der einzelnen Rebsorten werden kistenweise geerntet und getrennt verarbeitet. Der Verschnitt, der für diesen DOC-Wein typisch ist, wird dann von Jahr zu Jahr je nach dem Ergebnis der Ernte entschieden. Die Selektion der Trauben ermöglicht eine extrem niedrige Sulfitzugabe. Die Reifung erfolgt 6 Monate lang im Stahltank und anschließend in der Flasche, wo er mindestens weitere 4 Monate ruht. Große Ausgewogenheit und Weichheit. Das junge Tannin sorgt für einen anhaltenden und typischen Montepulciano-Abgang. Die späte Ernte verleiht ihm besondere Komplexität.
Wein
- Artikelnummer: 4833002000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2023
- Rebsorte: Montepulciano
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Rosso Piceno DOC
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,0 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 2,0 g/L
- Haltbarkeit: 2027
- Trinktemperatur °C: 16
- Passt zu: Pasta, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 11,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Madonnabruna
- Land: Italien
- Region: Marken
- Hersteller-Adresse: Azienda Agricola MADONNABRUNA, Via Camera 100, 63900 Fermo, Italien
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