2016 Ockfener Bockstein Riesling Kabinett grüne Kapsel feinherb - Weingut Markus Molitor

Sehr klare und delikate Frucht. Am Gaumen pur, sehr klar, pikant-mineralisch, feinfruchtig, voller Finesse und feiner Rasse. Salziges Finish. Wie ein Amphitheater öffnet sich der silbriggraue Schieferhang des Ockfener Bockstein, einer der klassischen Lagen der Saar. Skelettreicher Grauwacke-Boden m ...Weiterlesen
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Sehr klare und delikate Frucht. Am Gaumen pur, sehr klar, pikant-mineralisch, feinfruchtig, voller Finesse und feiner Rasse. Salziges Finish.

Wie ein Amphitheater öffnet sich der silbriggraue Schieferhang des Ockfener Bockstein, einer der klassischen Lagen der Saar. Skelettreicher Grauwacke-Boden mit hohem Grauschiefer-Anteil und quarzitischem Sandstein produziert typisch feinwürzige, charaktervolle Riesling mit dem unverwechselbaren Spiel an Frucht und Mineralität.

Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die feinfruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau sowie ein langes Lager auf der Feinhefe prägen diesen nuancenreichen Wein.

Wein
  • Artikelnummer: 573037000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Jahrgang: 2016
  • Lage: Ockfener Bockstein
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: Kabinett
  • Geschmack: Feinherb
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 9,0 %
  • Trinktemperatur °C: 8-10
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 19,73 €*
Hersteller
  • Hersteller: Markus Molitor
  • Land: Deutschland
  • Region: Mosel
  • Hersteller-Adresse: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland
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