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Region: Mosel-Saar-Ruwer
Rebsorten: Riesling, Müller-Thurgau
Kurzbeschreibung:
| Auszeichnungen: |
Gault Millau 2 
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Eichelmann: 3
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Über den Winzer:
Weingut Staffelter Hof in Kröv zählt zu den ältesten Weingütern der Weinbauregion Mosel. Lothar II., Urenkel Karl des Großen, schenkte im Jahr 862 dem Kloster Stavelot das Weingut. Somit wurde die belgische Stadt Stavelot zum Namenspatron von Weingut Staffelter Hof. Fast 1000 Jahre lang, bis zur Säkularisation, erfreuten sich Mönche an den edlen Tropfen. 1805 erwarb ein Vorfahr der heutigen Besitzer, Peter Schneiders, letzter Hofmann des Klostergutes, das Anwesen vom französischen Staat. Heute führt Jan-Matthias Klein gemeinsam mit seinen Eltern Gundi und Gerd Klein das ca. neun Hektar große Weingut Staffelter Hof.
Die Weinberge von Weingut Staffelter Hof sind zu 78 Prozent mit Riesling bestockt, der hauptsächlich in Schiefersteillagen gedeiht, gefolgt von 12 Prozent Müller-Thurgau und 10 Prozent übrigen Sorten. Die bekanntesten Lagen befinden sich in Kröv, Neumagen-Dhron und Piesport, zu den besten Weingütern Staffelter Hof Lagen zählen Kröver Steffensberg, Kröver Letterlay und Dhron Hofberger. Die Jahresproduktion von Weingut Staffelter Hof beläuft sich auf 60.000 Flaschen bei einem Durchschnittsertrag von 75 hl/ha. Weiterlesen
Die umweltfreundliche Bearbeitung der Weinberge auf Weingut Staffelter Hof mit schonendster und sorgfältigster Vinifikation im Keller lassen klar-fruchtige und rassige Weine entstehen. Das Programm des Weinguts Staffelter Weine wurde neu geordnet: Wappenweine - darunter Rieslinge sehr alter Reben - und die edelsüßen Signaturweine stehen oberhalb der Motivweine. Spitzenrotweine werden im Barrique ausgebaut, im hauseigenen Weingut Staffelter Hof Destillerie werden feinste Trester-, Hefe- und Obstbrände hergestellt.
Weingut Staffelter Hof gehört dem Zusammenschluss "Kitzekleiner Ring", einer Vereinigung von 11 Weingütern zur Rettung wertvollster Steil- und Steillagen an und leistet somit einen wertvollen Beitrag zur Erhaltung einer der großartigsten Wein-Kulturlandschaften der Welt. Weingut Staffelter Hof engagiert sich ebenso bei "Slow Food", einer weltweiten Vereinigung bewusster Genießer und mündiger Konsumenten.
GAULT MILLAU führt Weingut Staffelter Hof in der "2-Trauben-Klasse", EICHELMANN vergibt "3-Sterne". WHITEBOOK AWC VIENNA berichtet vom mit "SILBER" ausgezeichneten 2008er Schieferstein Riesling trocken. Bei den DECANTER WORLD WINE AWARDS 2009 erntete Weingut Staffelter Hof vier Trophäen: 2006er Riesling Trockenbeerenauslese "TROPHY", 2007er Riesling SL Spätlese "SILBER", 2007er Kröv Steffensberg Riesling Spätlese "BRONZE" und 2005er Kröv Steffensberg Riesling Auslese "SILBER". Last but not least eine Trophäe für den wunderbar gereiften Weingut Staffelter Hof Riesling beim 2009 CANBERRA RIESLING CHALLENGE.
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