Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060 (10-17 Uhr)
 Wein & Sekt Wiesenmühle
 Wein & Sekt Wiesenmühle
 Wein & Sekt Wiesenmühle
 Wein & Sekt Wiesenmühle
 Wein & Sekt Wiesenmühle
 Wein & Sekt Wiesenmühle
 Wein & Sekt Wiesenmühle
 Wein & Sekt Wiesenmühle
 Wein & Sekt Wiesenmühle

Weingut Wiesenmühle: mit gewissenhafter Arbeit zu rebsortentypischen Weinen

Mit der Separierung des Weinbauzweigs geht die Familie auf dem Hofgut Wiesenmühle aus Monsheim im Wonnegau den richtigen Weg. Junior Ulrich kann sich ganz auf sein Metier konzentrieren und das macht er gut. Neue Geschmacksnuancen arbeitet der Winzer in seinen Cuvées heraus, die rebsortenreinen Weine zeigen jeweils einen typischen Charakter.

Im Familienbesitz befindet sich das Hofgut Wiesenmühle bereits seit 1816, die Mühle ist mittlerweile stillgelegt. Stattdessen konzentriert man sich auf den Weinbau und besiegelte diesen Schritt 2010 mit der Gründung einer eigenen GbR. Das Hofgut wird in 6. und 7. Generation geführt. Für den kaufmännischen Bereich des gesamten Betriebs zeichnet sich Dr. Gerhard Schilling verantwortlich, Sohn Johannes ist für den Ackerbau und die außenbetriebliche Leitung zuständig. Mit seinem Abschluss der Weinwirtschaft obliegt Ulrich der Weinan- und -ausbau. Einige Weine vom Weingut Wiesenmühle wurden vom Genussmagazin Selection ausgezeichnet.

Naturnah bewirtschaftet der Junior die Weinberge, gedüngt wird auf dem Weingut Wiesenmühle mit Kompost und Mist. Chemische Mittel werden bewusst nach der Prämisse "so viel wie nötig, so wenig wie möglich" eingesetzt, um mit den Ressourcen so schonend wie möglich umzugehen. Durch gewissenhafte Arbeit im Weinberg wird die Grundlage für eine hohe Traubenqualität gelegt. Um die Fruchtigkeit der Weine der Basislinie zu betonen, werden diese im Edelstahltank ausgebaut. Ein Großteil der Weine des Premiumsegments, rot wie weiß, reift auf dem Weingut Wiesenmühle im großen Holzfass oder Barrique heran.

In den 35 Hektar Rebfläche des Weinguts Wiesenmühle finden sich Lehm- und Tonböden, die mit Kies durchsetzt sind, sowie kalksteinhaltiger Lehm. Burgundersorten und Riesling gedeihen hier besonderes gut. So zeigt sich der Riesling der "Eleganz"-Linie saftig-frisch mit Noten von Apfel, Pfirsich und Kräutern. Mit feinen Röstaromen und Noten von Mokka und Bitterschokolade kommt der Merlot aus dem Barrique daher. Mit zartem Schmelz und Honig-Mandel-Noten bereitet der "Harmonie"-Grauburgunder cremigen Genuss. Nicht zu schwer präsentiert sich der fruchtige Spätburgunder mit zart eingebundenen Tanninen. Saftig-weich bietet der Grüne Silvaner der "Klarheit"-Linie einen gelungenen Einstieg in das Sortiment des Weinguts Wiesenmühle.

Region & Weine

  • Region: Rheinhessen
  • Rebsorten: Grauer Burgunder, Riesling, Chardonnay, Weißer Burgunder, Spätburgunder, Schwarzriesling

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 35
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 105.000
  • Böden: Lehm und Ton mit Kies, kalksteinhaltiger Lehm

Wichtige Personen

  • Inhaber: Dr. Gerhard Schilling, Ulrich Schilling, Johannes Schilling
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Rheinhessen</h1>
<p>Das mit 26.500 Hektar gr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands Rheinhessen liegt im Bundesland Rheinland-Pfalz und umgibt die St&auml;dte Mainz, Worms, Alzey und Bingen. W&auml;hrend der letzten zwei Jahrzehnte erlebte besonders dieses Weinanbaugebiet einen enormen Aufstieg. Ein Wechsel der Winzergeneration brachte dem Rheinhessen Wein eine stark verbesserte Reputation verbunden mit deutlich verbesserten Weinqualit&auml;ten durch innovative Ideen, besserem KnowHow, modernere Technik und mit qualit&auml;tssteigernden Ma&szlig;nahmen in den Weinbergen.</p>
<p>Rheinhessen geh&ouml;rt zu den traditionsreichsten Weinanbaugebieten Deutschlands- schon vor &uuml;ber 2000 Jahren wurden hier Reben bewirtschaftet. Die Trulli, Sch&uuml;tzh&uuml;tten f&uuml;r die Winzer aus fr&uuml;heren Zeiten, zeugen von der langen Weintradition in Rheinhessen. Im 19. Jahrhundert, in der Bl&uuml;tezeit des deutschen Weinbaus, erzielte Rheinhessen Wein auf internationalen Auktionen Spitzenpreise. Die heutige junge Generation versucht mit verbessertem Wissen und einer klaren Ausrichtung auf h&ouml;here Qualit&auml;t an diese Epoche anzukn&uuml;pfen. Die Voraussetzungen sind bestens: Rheinhessen Wein verf&uuml;gt &uuml;ber beste geologische Voraussetzungen, die hochwertigsten Reben wie Riesling, Silvaner oder die Burgundersorten erbringen herausragende Qualit&auml;t, und so sind die Aussichten f&uuml;r den Rheinhessen Wein durchaus positiv zu bewerten.</p>
<p>Das Anbaugebiet Rheinhessen umfasst ein solch gro&szlig;es Gel&auml;nde, dass die Bodenbeschaffenheit von Kalk, Ton, Sand und Lehm &uuml;ber Schiefer, Quarzit, Porphyr und Vulkangestein bis hin zu Rotliegend und Sedimentsschichten aus dem Terti&auml;r reicht. Diese unterschiedlichen B&ouml;den geben dem Rheinhessen Wein sehr unterschiedliche Stilistiken, so dass Rheinhessen f&uuml;r jeden Weinliebhaber einen passenden Wein bieten kann. Von zart, elegant und fruchtig bis hin zu kraftvollen, k&ouml;rperreichen Weinen hat der Weinkenner bei den j&auml;hrlich rund 2,5 Mio Hektolitern hergestelltem Rheinhessen Wein eine breite Auswahl.</p>
<p>Bekannte Lagen f&uuml;r Rheinhessen Wein sind der Hasenlauf, Roter Hang, Heerkretz, Westhofener Morstein, Westhofener Brunnenh&auml;uschen, Wormser Liebfrauenstift Kirchenst&uuml;ck oder Aulerde. Das von Rhein und Nahe umfasste Gebiet Rheinhessen verf&uuml;gt neben vielen bedeutenden Riesling-Lagen auch &uuml;ber die gr&ouml;&szlig;te Fl&auml;che von Silvaner und hat diese oftmals untersch&auml;tzte Rebe zu beachtlichen Qualit&auml;ten gef&uuml;hrt.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_1_1050x423.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_2_1050x423.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_3_1050x423_2.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_4_1050x423_1.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img class="regionenKarte" title="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" alt="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" src="https://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen.png" height="603" width="800" /><img class="regionenKarte" title="Die Weinbauregion Rheinhessen" alt="Die Weinbauregion Rheinhessen" src="https://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen_detail.png" height="603" width="800" /></p>            </div>
        </div>
        
    0 € 9 €  € bis €
    Filtern

    Wein & Sekt Wiesenmühle

    24 Artikel

    4.7 / 5.00 of 9184
    Bitte warten...

    Bitte warten …

    Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.


    Zurück zur Übersicht Zum Warenkorb
    {{var product.name}} Zurück zur Übersicht
    Zum Warenkorb