Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060 (10-17 Uhr)
Sebastian Menk
Sebastian Menk
Inhaber
 Weingut Menk
 Weingut Menk

Ausgezeichnetes vom Winzernachwuchs auf dem Weingut Menk

Im rheinhessischen Ingelheim ist der Rotwein zu Hause - und das Weingut Menk, das mit ausgezeichneten Rotweinen auf sich aufmerksam macht. Vater und Sohn kümmern sich gemeinschaftlich um den Familienbetrieb. Während Werner die klassische Schiene bedient, spricht Sebastian mit den ausdrucksstarken Weinen seiner modernen Weinline auch jüngere Weintrinker an. Zudem forciert er den Anbau von weißen Rebsorten.

Auf dem Weingut Menk hat mit Werner Menk immer noch die erste Generation die Verantwortung. Gegründet hat der Winzermeister den Betrieb zusammen mit seiner Frau Anke 1972. Sie haben ihre Leidenschaft für Wein an die Kinder weitergegeben. Während Kerstin für die Online-Auftritte verantwortlich ist und Bettina Rotweinkönigin war, tritt Sebastian in die Fußstapfen des Vaters. Nach der Winzerlehre hat er 2016 seinen Techniker für Weinbau und Önologie gemacht und ist in den elterlichen Betrieb eingestiegen. Mit seiner eigenen Weinlinie setzt er Akzente und macht sich daran, das Weingut Menk erfolgreich in die Zukunft zu führen. Der 3. Staatsehrenpreis in Folge im Jahr 2017 war da erst der Anfang, auch bei AWC Vienna konnte der Junior bereits punkten.

Vater und Sohn sind auf dem Weingut Menk beide sowohl im Weinberg als auch im Keller aktiv. Mit dem Rebschnitt werden die Reben optimal vorbereitet. Im Rahmen einer nachhaltigen Bewirtschaftung - und zu Gunsten gesunder Trauben - rückt man dem Unkraut mechanisch zu Leibe. Auf Grundlage neuester Erkenntnisse und mithilfe modernster Technik geht die Vinifizierung vonstatten. Jungwinzer Sebastian baut seine Rotweine im Barrique aus, und auch beim Senior auf dem Weingut Menk reift ein Roter schon mal im Holzfass.

Auf die Böden in den 10 Hektar Rebfläche abgestimmt, entwickeln sich die verschiedenen Rebsorten auf dem Weingut Menk optimal. Rote Rebsorten dominieren, beste Lage ist der "Ingelheimer Pares". Von den Kalkstein-Rendzina-Böden kommen vor allem kraftvolle Spätburgunder. Der "Ingelheimer Steinacker" hingegen bringt rassig-verspielten Riesling und aromatischen Silvaner hervor. Ausgewogen mit deutlichen Zitrusaromen kommt der Riesling von Sebastian daher, der elegante Portugieser Rosé gibt einen idealen Sommerwein ab. Gut eingebunden zeigt sich das Barrique im Frühburgunder, dem Top-Wein des Nachwuchswinzers auf dem Weingut Menk.

Region & Weine

  • Region: Rheinhessen
  • Rebsorten: Burgunder (Grau-, Weiß-), Chardonnay, Auxerrois, Spät- und Frühburgunder. Insgesamt 23 Rebsorten

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 10
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 80.000
  • Beste Lagen: Ingelheimer Pares
  • Böden: Sand, sandiger Lehm, Lehm, Löss, Ton, Kalkstein und Lette

Wichtige Personen

  • Inhaber: Werner und Sebastian Menk
  • Kellermeister: Werner und Sebastian Menk
  • Außenbetrieb: Werner und Sebastian Menk
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Rheinhessen</h1>
<p>Das mit 26.500 Hektar gr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands Rheinhessen liegt im Bundesland Rheinland-Pfalz und umgibt die St&auml;dte Mainz, Worms, Alzey und Bingen. W&auml;hrend der letzten zwei Jahrzehnte erlebte besonders dieses Weinanbaugebiet einen enormen Aufstieg. Ein Wechsel der Winzergeneration brachte dem Rheinhessen Wein eine stark verbesserte Reputation verbunden mit deutlich verbesserten Weinqualit&auml;ten durch innovative Ideen, besserem KnowHow, modernere Technik und mit qualit&auml;tssteigernden Ma&szlig;nahmen in den Weinbergen.</p>
<p>Rheinhessen geh&ouml;rt zu den traditionsreichsten Weinanbaugebieten Deutschlands- schon vor &uuml;ber 2000 Jahren wurden hier Reben bewirtschaftet. Die Trulli, Sch&uuml;tzh&uuml;tten f&uuml;r die Winzer aus fr&uuml;heren Zeiten, zeugen von der langen Weintradition in Rheinhessen. Im 19. Jahrhundert, in der Bl&uuml;tezeit des deutschen Weinbaus, erzielte Rheinhessen Wein auf internationalen Auktionen Spitzenpreise. Die heutige junge Generation versucht mit verbessertem Wissen und einer klaren Ausrichtung auf h&ouml;here Qualit&auml;t an diese Epoche anzukn&uuml;pfen. Die Voraussetzungen sind bestens: Rheinhessen Wein verf&uuml;gt &uuml;ber beste geologische Voraussetzungen, die hochwertigsten Reben wie Riesling, Silvaner oder die Burgundersorten erbringen herausragende Qualit&auml;t, und so sind die Aussichten f&uuml;r den Rheinhessen Wein durchaus positiv zu bewerten.</p>
<p>Das Anbaugebiet Rheinhessen umfasst ein solch gro&szlig;es Gel&auml;nde, dass die Bodenbeschaffenheit von Kalk, Ton, Sand und Lehm &uuml;ber Schiefer, Quarzit, Porphyr und Vulkangestein bis hin zu Rotliegend und Sedimentsschichten aus dem Terti&auml;r reicht. Diese unterschiedlichen B&ouml;den geben dem Rheinhessen Wein sehr unterschiedliche Stilistiken, so dass Rheinhessen f&uuml;r jeden Weinliebhaber einen passenden Wein bieten kann. Von zart, elegant und fruchtig bis hin zu kraftvollen, k&ouml;rperreichen Weinen hat der Weinkenner bei den j&auml;hrlich rund 2,5 Mio Hektolitern hergestelltem Rheinhessen Wein eine breite Auswahl.</p>
<p>Bekannte Lagen f&uuml;r Rheinhessen Wein sind der Hasenlauf, Roter Hang, Heerkretz, Westhofener Morstein, Westhofener Brunnenh&auml;uschen, Wormser Liebfrauenstift Kirchenst&uuml;ck oder Aulerde. Das von Rhein und Nahe umfasste Gebiet Rheinhessen verf&uuml;gt neben vielen bedeutenden Riesling-Lagen auch &uuml;ber die gr&ouml;&szlig;te Fl&auml;che von Silvaner und hat diese oftmals untersch&auml;tzte Rebe zu beachtlichen Qualit&auml;ten gef&uuml;hrt.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_1_1050x423.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_2_1050x423.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_3_1050x423_2.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_4_1050x423_1.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img class="regionenKarte" title="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" alt="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" src="https://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen.png" height="603" width="800" /><img class="regionenKarte" title="Die Weinbauregion Rheinhessen" alt="Die Weinbauregion Rheinhessen" src="https://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen_detail.png" height="603" width="800" /></p>            </div>
        </div>
        
    0 € 20 €  € bis €
    Filtern

    Weingut Menk

    4 Artikel

    4.7 / 5.00 of 9187
    Bitte warten...

    Bitte warten …

    Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.


    Zurück zur Übersicht Zum Warenkorb
    {{var product.name}} Zurück zur Übersicht
    Zum Warenkorb