Weinhaus Schild & Sohn Wein kaufen (Seite:3)

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Olaf Schild

Winzer

Weinhaus Schild & Sohn - wir sind kreative, bodenständige Weinmacher in der 6. Generation
Sortentypische Weine & Sekte, sowie spannende Cuvées

Weinhaus Schild & Sohn: Sortentypischer Genuss für jeden Geschmack und Anlass

Sehr kundenorientiert arbeitet man im Weinhaus Schild & Sohn in Gutenberg an der Nahe. Kreativ erweitert die Familie stetig ihr Sortiment, um den Genuss weiter zu steigern. Beim Ausbau der Premiumweine setzt man das Holz vorsichtig ein, so dass es den Charakter der Weine angenehm unterstreicht, ohne die Frucht zu überdecken.

Um 1850 begann die Familie mit dem Weinmachen, als einer der ersten Nahe-Winzer stieg der Großvater des Winzers in den 1930er-Jahren auf den Flaschenvertrieb um. Im Weinhaus Schild & Sohn konzentriert man sich auf den Ausbau der Weine und kauft von befreundeten Winzern teilweise Grundweine. Damit kann man flexibel auf Kundenwünsche reagieren. Durch Mut zur Innovation entstehen immer neue Produkte. Eine hohe Qualität strebt der Nebenerwerbsbetrieb unter der Leitung von Monika und Olaf Schild dabei stets an. Mit dem Ehrgeiz, immer noch etwas besser zu werden, ist das Weinhaus Schild & Sohnauf einem guten Weg.

Familie Schild hat genaue Vorstellungen und gibt deshalb vor, wie die Reben, die die Trauben für das Weinhaus Schild & Sohnliefern, gepflegt werden sollen. Die Reben werden entblättert, damit die Trauben in Ruhe heranreifen können, und die Erträge werden reduziert. In den besten und steilsten Lagen erfolgt die Lese selektiv per Hand zum jeweils optimalen Zeitpunkt. Beim Ausbau kommt moderne Technik zum Einsatz. Gezügelt vergären die weißen Moste, teilweise durchlaufen sie eine längere Maischestandzeit, wodurch sehr aromatische Weine entstehen. Die Premium-Rotweine und auch der Chardonnay reifen im Weinhaus Schild & Sohn im Barrique.

Die Bodenvielfalt in der Region ist groß, roter Sandstein kommt ebenso vor wie Sand mit Kies, Porphyr und Tonschiefer. Beste Lage für das Weinhaus Schild & Sohn ist der “Gutenberger Schlossberg“. Der Chardonnay aus dem Barrique gibt sich rassig-cremig, der Riesling kommt angenehm ausgewogen daher. Samtig-zart schmeichelt die rote Cuvée “Red & Smooth“ mit dezenten Tanninen dem Gaumen. Sehr aromatisch präsentiert sich der Muskateller. An der Qualitätsspitze im Weinhaus Schild & Sohn stehen die R-Weine. Nach 36 Monaten im Barrique zeigt sich der Merlot kräftig-würzig, der füllig-elegante Weißburgunder besticht durch seine Intensität.

Region & Weine

Region: Nahe
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Sekt, Secco, Alkoholfreies
Rebsorten: Rießling, Weißburgunder, Grauburgunder, Gelber Muskateller, Portugieser

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 2
Jahresproduktion (in Flaschen): 45000
Beste Lagen: Gutenberger Schloßberg
Böden: Roter Sandstein, Sand & Kies, Porphyr

Wichtige Personen

Inhaber: Monika Schild
Kellermeister: Olaf Schild
Außenbetrieb: Olaf Schild

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Nahe</h1>
<p>Die Nahe Weing&uuml;ter befinden sich in historisch gewachsenen Ortschaften, die durch ihre &uuml;ber 1.000-j&auml;hrige Geschichte von langer Tradition im Anbau von Nahe Wein zeugen und das jeweilige Weingut in einen kulturell bedeutsamen Kontext betten. <br /><br /> Obwohl erst seit 1971 als eigenst&auml;ndiges Weinbaugebiet gef&uuml;hrt, haben sich der&nbsp;Weine aus der der Region Nahe&nbsp;und die&nbsp;Nahe&nbsp;Weing&uuml;ter durch exzellente Qualit&auml;ts- und Pr&auml;dikatsweine bereits nationale und internationale W&uuml;rdigung verschafft. <br /><br /> Durch die in Deutschland einzigartige Vielfalt an B&ouml;den sowie eine Vielzahl angebauter Sorten entstehen Nahe Weine mit grosser geschmacklicher Vielfalt&nbsp;- die&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter bewahren sich so auch auf einem Anbaugebiet von &uuml;ber 4.100 Hektar ihren f&uuml;r das jeweilige Weingut eigenen, h&ouml;chst individuellen&nbsp;Nahe Wein. <br /><br /> Neben den typischen, sonnigen H&uuml;gellagen zwischen Glan und Alsenz, gl&auml;nzen besonders die&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter der Steillagen um den Rheingrafenstein bei Bad M&uuml;nster am Stein mit ihrem eleganten Charakter.&nbsp; <br /><br /> Den gr&ouml;&szlig;ten Anteil am&nbsp;Nahe Wein&nbsp;der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter bilden Rebsorten wie Riesling, M&uuml;ller-Thurgau und Silvaner, jedoch hat in letzter Zeit in traditionellen&nbsp;Nahe Weing&uuml;tern&nbsp;auch der Anbau von rotem&nbsp;Nahe Wein&nbsp;einen h&ouml;heren Stellenwert eingenommen und wird nun auf ca. 25% der Gesamtfl&auml;che der Nahe Weing&uuml;ter angebaut. Das durch die umgebenden H&ouml;henz&uuml;ge erstaunlich milde Klima der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter eignet sich hervorragend f&uuml;r die Sorten Dornfelder und Sp&auml;tburgunder, die neben Blauem Portugieser und Regent als bevorzugter roter&nbsp;Nahe Wein&nbsp;angebaut werden.&nbsp; <br /><br /> Viele&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter liegen an der romantischen Naheweinstra&szlig;e, die sich &uuml;ber 130 km erstreckt und an ausgew&auml;hlten&nbsp;Nahe Wein&nbsp;Lagen vorbei f&uuml;hrt. Wer Nahe Weing&uuml;ter besucht, wird sich neben erstklassigem Nahe Wein&nbsp;auch &uuml;ber die gastronomischen Angebote der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter freuen, da das typische&nbsp;Weingut Nahe meist auch eine Strau&szlig;wirtschaft zu bieten hat, in der ausschlie&szlig;lich eigene, regionale Produkte angeboten werden - kombiniert mit einem vorz&uuml;glichen&nbsp;Nahe Wein&nbsp;ein unvergessliches Erlebnis deutscher Weinkultur.</p>
<p>&ldquo;Klein aber oho&rdquo; - wenn diese Redensart auf ein Weinanbaugebiet zutrifft, dann auf die Nahe und die Nahe Weine. Auf einer Anbaufl&auml;che von nur ca. 4.200 Hektar pr&auml;sentiert das Gebiet um die Nahe zahlreiche verschiedene Bodenbeschaffenheiten, die dem Nahe Wein einen eigenen, typischen Charakter verleihen. Besonders der Riesling, aber auch andere Wei&szlig;weinrebsorten wie der M&uuml;ller-Thurgau, Silvaner oder Kerner ergeben feinen Nahe Wein.</p>
<p>Schon Hildegard von Bingen (11./12. Jahrhundert), die auf dem Disibodenberg an der Nahe wohnte, erkannte die angenehme Kraft des Nahe Wein. Der in diesem Weinbaugebiet dominierende Riesling eignet sich neben seinen geschmacklichen Qualit&auml;ten auch aufgrund seiner sp&auml;teren Reifezeit besonders im mitteleurop&auml;ischen Klima als gew&auml;hlte Anbausorte. Die Lage und deren Bodenqualit&auml;ten spielen bei der Entfaltung des Rieslings eine wesentliche Rolle, weshalb diese Rebsorte besonders beim Nahe Wein vielschichtige Stilistiken zeigt.</p>
<p>Die Bodenvielfalt an der Nahe ist beeindruckend (etwa 180 Bodenarten): von Quarz- und Schieferb&ouml;den &uuml;ber Buntsandstein und Verwitterungsb&ouml;den bis hin zu Sandstein, L&ouml;ss und Lehm ist hier auf verh&auml;ltnism&auml;&szlig;ig geringer Gesamtfl&auml;che alles zu finden, was das Terroir Weinreben bieten kann und Nahe Wein in seiner Charakteristik spannend macht.</p>
<p>Neben dem Riesling sind der M&uuml;ller-Thurgau und der Silvaner die bedeutendsten Reben beim Nahe Wein. Rote Reben haben an der Nahe einen Anteil von immerhin 25%, welche sich auf den Sp&auml;tburgunder, den Dornfelder, den Portugieser und den Regent verteilen.</p>
<p>Bekannter Nahe Wein w&auml;chst in den Lagen Herrenzehntel, der Heiligenberg, die Traiser Bastei und der Traiser Rotenfels sowie der Kreuznacher Kronenberg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Nahe_1050x423.jpg"
                                             alt="Nahe "/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Nahe" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/nahe-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Nahe" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        

Weinhaus Schild & Sohn (Seite:3)

Weinhaus Schild & Sohn: Sortentypischer Genuss für jeden Geschmack und Anlass

Region & Weine

Produktion & Lagen

Wichtige Personen