SEHR GUT
Versandkostenfrei
ab 12 Flaschen je Winzer
  • Handverlesene Trauben
  • bewusst reduzierte Erträge und schonender Ausbau
  • Seit 1986 ökologische Bewirtschaftung
 Weingut Hahnmühle
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Weingut Hahnmühle: Ökologischer Weinbau im Alsenztal

Im idyllischen Alsenztal liegt das Weingut Hahnmühle. Der familiengeführte Betrieb wird seit 1986 ökologisch bewirtschaftet und kann mehrfache Prämierungen seiner ausgezeichneten Nahe-Weine vorweisen. Eichelmann bewertet das Weingut Hahnmühle 2019 mit 3,5 Sternen, Gault & Millau sowie Vinum Weinguide Deutschland 2019 mit jeweils 3 Sternen. "Man hat sich zum Spezialisten für trockene Rieslinge gemausert."

Die Familie Peter, Martina, Johannes und Katharina Linxweiler betreiben in Mannweiler-Cölln das Weingut Hahnmühle im Tal der Alsenz. Die Alsenz ist ein Nebenfluss der Nahe. Zwischen Kaiserslautern und Bad Kreuznach gelegen, bietet das romantische Tal beste Bedingungen für den Weinanbau. Die Geschichte des Weinguts führt auf das Jahr 1898 zurück, als die Familie Linxweiler die mittelalterliche Getreidemühle am Fluss ersteigerte und sie zum Ausgangspunkt des Weingutes machte. Bereits 1920 wurde hier mit der Flaschenvermarktung begonnen. Als Peter und Martina Linxweiler das Gut 1986 übernahmen, stellten sie sofort auf ökologischen Anbau um. Das Weingut Hahnmühle ist Mitglied bei "Naturland".

Im Weinberg geht es vor allem um Qualität, deshalb wird bewusst auf reduzierte Erträge gesetzt. Die handverlesenen Trauben stammen alle aus ökologischem Anbau. Charakteristisch ist auch, das die Rebsorten dem Klima und dem Boden im Alsenztal angepasst sind. Im Keller führt der ausgebildete Önologe und Weinbautechniker Johannes Linxweiler das Regiment. Mittlerweile wird sogar die Energie für das Weingut Hahnmühle von einer eigenen Wasserkraftanlage geliefert.

Die außergewöhnlichen Bio-Weine von Peter und Johannes Linxweiler begeistern mit ihrer Kraft, Eleganz und Transparenz. Auf insgesamt 15 Hektar Rebfläche werden vor allem Riesling, Grau- und Weißburgunder, Blauer und Grüner Silvaner sowie Chardonnay und Roter Traminer angebaut. Zu den roten Sorten zählen Spätburgunder und Portugieser. Eine Besonderheit ist der "Alsenzer Alte Satz", eine Mischung aus Traminer und Riesling, den die Familie Linxweiler Ende der 1980er Jahre neu anpflanzte. Die Qualitätsweine des Gutes sind eingeteilt in fruchtig, spritzige Gutsweine, Ortsweine aus den besten Steillagen sowie Lagenweine aus den herausragenden Rieslingslagen. Die sonnigen Steilllagen auf den Sandstein-, Tondschiefer- und Porphyrböden bringen charaktervolle und mineralische Weine hervor.

Region & Weine

  • Region: Nahe
  • Unterregion: Nahe - Nahetal
  • Weinarten: Weißwein, Rosé und Sekt
  • Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Silvaner, Roter Traminer

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 16
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 100000
  • Beste Lagen: Alsenzer Elkersberg, Ebernburger Schlossberg
  • Böden: Sandstein- und Schieferverwitterungsböden, Porphyr

Wichtige Personen

  • Inhaber: Familie Linxweiler
  • Kellermeister: Johannes Linxweiler
  • Außenbetrieb: Peter Linxweiler
  • Mitgliedschaften: Naturland, Renaissance des appellations
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