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Pietro Dubini
Pietro Dubini
Winzer, Inhaber & Önologe
  • Traditionelle heimische Trauben
  • Einzigartige Mischung von Ton und Vulkangestein in den Böden
  • Geschick und Fachwissen der Winzer, die sich als Kunsthandwerker des Weins verstehen
Palazzone: Cuvée (Rot)
Palazzone: Cuvée (Rot)
Palazzone: Cuvée (Rot)

Palazzone: Einzigartige Weine aus Umbrien

Jeder Qualitätswein ist auf seine Art einzigartig. Doch Palazzone Weine fallen auch unter den besten Weinen Italiens durch ihren individuellen Stil auf, der sich von den allgemeinen Tendenzen des Marktes abhebt. Gleich drei Faktoren sind es, die diese edlen Tropfen so besonders machen: Einerseits ist da die einzigartige Mischung von Ton und Vulkangestein in den Böden. Andererseits setzt Palazzone vor allem auf traditionelle heimische Trauben. Dazu kommt noch das Geschick und Fachwissen der Winzer, die sich als Kunsthandwerker des Weins verstehen.

Das Anwesen Palazzone stammt aus dem Mittelalter. Es wurde ursprünglich auf Anweisung Papst Bonifaz VIII als Unterkunft für Pilger erbaut, die im Jahr 1300 auf dem Weg nach Rom waren. Seine jüngere Geschichte beginnt allerdings erst 1969. Damals erwarben Angelo und Mariella Dubini Palazzone, um es zu einem modernen Hotel zu gestalten. Gleichzeitig pflanzten sie 24 Hektar Weinberge auf dem hochwertigen Boden der Region. Davon profitierten in den 1980er Jahren ihre Söhne Giovanni und Ludovico, die 1982 begannen ihre eigenen Weine herzustellen. 1988 erweiterten Sie das Anwesen um eine Weinkellerei, die heute unter der Leitung von Pietro Dubini eine der bedeutendsten Umbriens ist.

Palazzone selbst und sein Standort Orvieto bestimmen die Unternehmensphilosophie der Dubinis. Mit hochwertigen Böden und dennoch eigenwilligen Charakteristiken ihrer Trauben fördert die Region eine individuelle Linie, die sich nicht nach Markt- oder Modeströmungen richtet. Der Weinberg bestimmt den Stil des jeweiligen Palazzone Weins, der oft erst nach jahrelanger fachmännischer Pflege der Reben Gestalt annimmt. Deshalb setzen die Weinbauern auf intensive und kontinuierliche Arbeit in den Weinbergen und Zeit. Doch auch die Familie, die durch die gemeinsame Arbeit zusammengeschweißt wird, ist ihnen wichtig. Der Versuch neben typisch Mittelitalienischen Weißweinen auch einen bedeutenden Rotwein herzustellen, hat sie zudem gelehrt, dass die Stärke ihres Landes in den traditionellen Rebsorten der Region liegt.

Als beste Lage von Palazzone gilt Campo del Guardiano. Doch alle Weinberge des Anwesens sind vom Zusammenspiel von Feuchtigkeit spendendem Lehm und nahrhaftem Vulkangestein geprägt, welches den Weinen lang anhaltenden Geschmack, Mineralität und Würze verleiht. Bei den Rebsorten konzentriert sich Palazzone vor allem auf die heimischen Sorten Procanico und Grechetto. In geringeren Mengen findet man auf dem Gut aber auch Verdello, Malvasia, Sauvignon und Viognier sowie Sangiovese und Cabernet Sauvignon für Rotweine.

Region & Weine

  • Region: Umbrien
  • Weinarten: Weißweine
  • Rebsorten: Procanico, Grechetto

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 25
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 130000
  • Beste Lagen: Campo del Guardiano
  • Böden: Ton, Tuffstein

Wichtige Personen

  • Inhaber: Giovanni e Pietro Dubini
  • Kellermeister: Pietro Dubini
  • Außenbetrieb: Giovanni Dubini
  • Mitgliedschaften: FIVI
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