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Lukas Schmidt und Markus Meier
Lukas Schmidt und Markus Meier
Winzer und Inhaber
  • Charaktervolle Weine aus einzigartigen fränkischen Lagen.
  • Nicht nur Weine, sondern Geschmackserlebnisse.
 Weingut Meier Schmidt
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 Weingut Meier Schmidt

Gemeinsam in die Zukunft: Südfränkisches Weingut Meier Schmidt mit innovativem Konzept

Aus dem Wunsch nach einer lebenswerten Zukunft, die neben dem Weinbau Gestaltungsraum lässt, folgte "ein einzigartiges Unternehmerkonzept im Weinbau": Aus den rheinhessischen Familienbetrieben Meier und Schmidt entstand das Weingut Meier Schmidt in Ulsenheim. Dieses Modell könnte Schule machen, bietet es doch großes Potenzial für Erfolg und Zufriedenheit gleichermaßen. Die eigenständigen veganen Weine aus nachhaltiger Bewirtschaftung präsentieren sich als charaktervolle Botschafter ihrer Region.

Nachdem die zwei Weingüter bereits seit 20 Jahren zusammengearbeitet haben, machten die beiden Winzer im März 2019 den entscheidenden Schritt: Gemeinsam gehen Markus Meier und Lukas Schmidt seitdem mit ihrem Weingut Meier Schmidtin die Zukunft. Sie profitieren dabei von den Erfahrungen beider Familien. Im Fokus dieser Neuausrichtung stehen die Regionalität und die Biodiversität. Ihre Heimat bringen die Winzer auf dem Weingut Meier Schmidt sozusagen in die Flasche. Als Zeichen für ihre Natur- und Heimatverbundenheit wählten sie den von Paradiesbumen umrankten Kolibri als Markenzeichen.

Gemäß den Richtlinien der fränkischen Winzergruppe Ethos werden die Weinberge auf dem Weingut Meier Schmidtökologisch bewirtschaftet. Um die Biodiversität zu fördern, sind die Weinberge begrünt. Dadurch siedeln sich Nützlinge an, und Insektizide sowie Herbizide sind überflüssig. Gedüngt wird organisch. Durch selektive Lese per Hand wird sichergestellt, dass nur reife Trauben in den Keller gelangen, wo sie schonend vinifiziert werden. Ein Teil der Weine vom Weingut Meier Schmidt vergärt spontan. Je nach gewünschter Stilistik werden die Weine im Edelstahltank, im großen Holzfass oder Barrique ausgebaut.

Rund 15 Hektar, die zu 80 Prozent mit weißen Rebsorten bestockt sind, bewirtschaften die zwei Winzer auf ihrem Weingut Meier Schmidt. Das "Bullenheimer Paradies" ist eine der Toplagen. Der Gipskeuper bringt einen mineralisch-eleganten Riesling mit intensiven Fruchtaromen und Schmelz hervor. Der vielschichtig-kraftvolle Silvaner vom Muschelkalkverwitterungsboden des "Marktbreiter Sonnenbergs" überzeugt mit würziger Note und Finesse. Der fruchtige "Best of Bacchus" bietet einen saftig-würzigen Genuss. Rassig-exotisch gibt sich die weiße Cuvée "Sneak Preview" vom Weingut Meier Schmidt, die "Domina aus dem Paradies" erfreut den Gaumen mit Aromen von Schwarzkirsche und Kräuterextrakten.

Region & Weine

  • Region: Franken
  • Weinarten: Weiß-, Rosé-, Rotweine, Sekt und Perlwein
  • Rebsorten: Bacchus, Silvaner, Weißburgunder, Riesling, Domina

Wichtige Personen

  • Inhaber: Lukas Schmidt und Markus Meier
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