Rosé Entdecker-Paket

Thomas Pahlke: "Die Trauben für diesen Wein stammen aus den besten Weinbergen rund um Battenberg von den Lagen Schlossberg, Frauenländchen und Kieselberg. Die Grand-Vintage-Qualität offenbart sich in jeder Flasche, mit einer Reise durch charakterstarke Weine mit bemerkenswerter Frische und spielerischer Stilistik. Nach der selektiven Lese in den kühlen Morgenstunden dürfen die Beeren im Saft über einige Stunden ziehen, um die Inhaltsstoffe wie Farbe und Aromen langsam aus den Schalen zu lösen. Dadurch entsteht ein Wein mit einem wunderbar saftig-beerigen Charakter und einer einzigartigen Frische."

Sven Klundt: „Der Rosé vom Löss wurde aus Spätburgunder- und Cabernet Sauvignon-Trauben gekeltert und vereint die saftige Art des Spätburgunders sowie den kühlen, beerenduftigen Charakter des Cabernet Sauvignons. Die Trauben wurden allesamt in gutseigenen Weinbergen geerntet und zunächst getrennt voneinander vinifiziert. Erst im Frühjahr, als beide Weine ihren jeweiligen Charakter voll entwickelt hatten, wurden die beiden Weine in einer Assemblage vereint, in der sich beide Rebsorten wunderbar zu einem tollen, sommerfruchtigen Rosé-Erlebnis ergänzen."

Unser Weingut ist ein klassischer Familienbetrieb mit 25ha Rebfläche, der in der 6. Generation von meiner Familie geführt wird. Der Schloßmühlenhof war einst eine Getreidemühle. Nach dem 2. Weltkrieg konzentrierte man sich auf den Weinbau. Unsere Philosophie besteht in der Erzeugung moderner Weißweine mit ausgeprägtem Charakter, wie zum Beispiel Burgunder, Rieslinge, Sauvignon Blanc und Silvaner, sowie 12% roten Rebsorten. Für uns ist es wichtig, filigrane, mineralische Weine herzustellen.

Der Name Hahn-Pahlke für hohen Qualitätsanspruch, Charakterweine aus der Haardt und geschickte Verknüpfung traditioneller und moderner Techniken. Seit sieben Generationen betreibt die Familie bereits im pfälzischen Battenberg Weinbau – mit großem Erfolg. Seit 2012 arbeitet Jungwinzer und Weinbautechniker Thomas Pahlke nun im elterlichen Betrieb mit und bringt dank Auslandspraktiker in Österreich und Neuseeland frischen Wind in das Traditionsweingut.

Wer Weinreich heißt und aus dem Wonnegau kommt kann eigentlich nur eines tun: sein Leben dem Wein verschreiben und das haben wir getan. Unser Weingut verkörpert den Wandel der Weinregion Rheinhessen wie kaum ein anderer: Weg von herkömmlichen Anbauweisen, hin zum biologischen Weinbau, heißt unsere Devise. Ganz ohne Schönungsmittel entstehen bei uns „rheinhessische Tropen“, natürliche Weine mit eigenem Charakter. Der Fokus liegt auf Riesling, Silvaner und Burgunder und unseren Guts-, Orts- und Lagenweinen.

Wir blicken als Familienbetrieb auf über 100 Jahre Tradition in Rheinhessen zurück. Unser Weingut führen wir in der Rotweinstadt Ingelheim mit hohem Qualitätsanspruch. Unsere charaktervollen Rot- und feinfruchtigen Weißweine entstehen im Einklang mit der Natur. Herzstück unserer Anbaufläche ist die Einzellage Ingelheimer Kirchenstück, die über Löss und sandigen Lehmboden verfügt. Auf diesen nach Südwesten ausgerichteten Lagen, direkt am historischen Wehrmauergelände, herrscht ein besonderes Mikroklima.

Dass sorgfältige und bodenschonende Arbeit die Basis für herausragende Weine bildet, haben wir schon vor 25 Jahren verstanden und verzichten seither auf den Einsatz von Herbiziden im Weinberg. So entstehen bei uns authentische Weiß- und Rotweine mit Pfalzcharakter. Dank der großartigen Bodenvielfalt unserer Region können wir ein vielfältiges Weinsortiment von Riesling, über Kerner und Chardonnay, bis hin zum Portugieser und Spätburgunder anbieten.

Unser Weingut befindet sich in Vogtsburg am Kaiserstuhl. Qualität steht beim uns an erster Stelle und diese Einstellung leben wir mit vollem Herzen. Seit 1989 wird das Weingut von Thomas und seiner Frau Karin Landerer geführt. Seitdem wurde die Rebfläche stark erweitert und das Weingut auf einen modernen Weg geführt, den auch Sohn Johannes weiter gehen wird. Gemeinsam mit Vater Thomas will Johannes die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge weiter ausbauen.