Großes Rotwein Paket

Steffen Röll: „Dieser fein strukturierte Reserve-Wein entstammt aus alten Pinot Noir-Parzellen hier in der Ortenau am Fuße des Schwarzwaldes. Es erfolgte eine handwerkliche Vinifikation in traditionellen offenen Bütten, anschließend reifte er in kleinen Holzfässern über ein Jahr. Nach etwas Flaschenreife ist dieser animierend duftende Wein jetzt am Markt und ich empfehle den Genuss zu Wildgerichten, Pilzrisotto oder als elegante Begleitung bei einem romantischen Abend zu zweit.“

In diesem ersten Rotwein der Hundertmorgen-Linie haben die "3 Winner" Dreissigacker, Wittmann und Winter zwei klassische Rebsorten zusammengeführt. Cabernet Sauvignon bringt Kraft, Rasse, eine stabile Tannin-Struktur und üppige Frucht wie Schwarze Johannisbeere mit. Merlot sorgt für samtige Geschmeidigkeit und bleibt mit saftiger Frucht lange am Gaumen präsent. Ein fülliges, kräftiges Vergnügen!

1268 entsteht die Weinbau-Legende entsteht von Nägelsförst. Auf unser ausgezeichnetes Terroir und das wunderbare Mikroklima der Böden sind wir besonders stolz. Doch erst in der Weinkellerei wird unser Produkt zu einem perfekten Ergebnis geführt. Hier arbeitet ein erfahrenes Team rund um Önologen Steffen Röll und Kellermeisterin Annette Bähr Hand in Hand, verbunden durch die Leidenschaft für besondere Aromen und erstklassigen Wein.

Nach Winzerlehre und Studium in Geisenheim arbeitet der Junior Sebastian seit 2011 mit Leidenschaft auf dem elterlichen Betrieb. Der Nachwuchswinzer wusste bald nicht wohin mit all seinen Ideen, so dass er seine eigene Weinlinie aufgebaut hat. Besonders auffällig sind seine modernen Etiketten, auf denen ein vom Aussterben bedrohter Zugvogel zu sehen ist. Diese nisten in den besten Weinlagen der Steinschmätzer und gehören einfach zum Weingut dazu.

Anfang 2013 entstand unser Weingut und gehört damit zu den jüngsten Deutschlands. Ich stamme aus einer Winzerfamilie, das Weinbau-Önologie-Studium war daher folgerichtig. Meine Partnerin dagegen kam als Quereinsteigerin zum Weinbau. Nach diversen praktischen Erfahrungen, auch im Ausland, wagten wir den Schritt in die Selbständigkeit. Bereits nach kurzer Zeit kommen unsere Weine bei den Kritikern gut an, 1,5 Sterne im Eichelmann.