Großes Deutschland Entdecker-Paket

Viviane Ganesch: "Unsere Empfehlung zu den ersten Spargelstangen des Jahres! Mit Mit seinen zarten Anklängen an Quitten, Birne und leichter Kräuterwürze ergänzt er die feinen Bitterstoffe des Spargels und unterstreicht dessen Aroma. Herrlich leicht, duftig und doch würzig – schmeckt auch ohne Spargel."

Michael Trenz: "Dieser typisch kompakte Johannisberger Riesling ist geprägt von einer feinen Mineralität, die er aufgrund seiner einzigartigen geographischen Lage erhält. Die Wurzeln der Rebstöcke durchbrechen viele Meter des Taunusverwitterungsquarzits und erhalten dadurch eine frische und fruchtige Eleganz mit Aromen nach exotischen Früchten."

Thomas Pahlke: "Geschütze und kühle Lagen um Battenberg in der Nähe des Pfälzer Waldes bieten ein optimales Zuhause für ausdrucksstarke und authentische Sauvignon Blancs. Hier lautet meine Devise: „Nicht Fette und Breite, sondern Eleganz und Frische sichern die packende Spannung und zeigen die wahre Größe der Weine“. Durch gezielte selektive Handlese und schonendste Verarbeitung der Trauben entsteht ein Wein mit einer saftigen Frucht und zugleich einer eleganten, kräutrigen und kühlen Stilistik. Die Grand-Vintage Qualität zeigt sich in jeder Flasche."

Stephan Wernersbach: "Ein Wein mit Suchtpotential – Die exotisch feine, an Stachelbeere und an Maracuja erinnernde Aromatik ist perfekt austariert, wirkt niemals aufgesetzt und macht einfach Lust auf mehr. Zug und Frische verleiht ihm zudem die gut eingebundene Weinsäure – ganz so wie man das vom anderen Ende der Welt her kennt. Aber warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch so nahe liegt?“

Joachim Arns: "Der trockene Riesling „vom Schiefer“ präsentiert sich im klassischen Jahrgang 2021 erfrischend und leicht, mit feiner Rieslingfrucht und der Würze des Mosel-Schiefers. Ein pikanter trockener Wein, der Frische und wunderbar aromatische Fruchtnoten in Einklang zu bringen weiß und zudem mit einem wunderbar moderaten Alkoholgehalt punkten kann. Der Wein passt perfekt zu Brotzeit mit kräftigen Schinken und Wurstwaren, harmoniert aber auch gut mit Fischgerichten."

Stefan Raddeck: "Es erfordert viel Geschick und Fleiß, um die kompakte Grauburgunder-Traube gesund zu ernten. Aber eben diese gesunden Trauben machen den späteren Wein so fruchtig. Unser Grauburgunder soll einen unterhaltsamen, lockeren Abend mit Freunden und Familie mit seinem Schmelz und seiner Frucht begleiten. Sein Birnen- und leichtes Mandelaroma passt ideal zu Pasta und vielfältigen Fleischgerichten. Für mich ist ein Grauburgunder erst dann perfekt, wenn er Schmelz, eine angenehme, harmonische Säure und viel Frucht hat!"

Ein Wein so frisch und klar wie der glitzernde Morgentau, der sich über Wiesen und Wälder legt und einen wunderschönen Tag verspricht. Dieser bezaubernde Grauburgunder aus Baden zeichnet sich durch seine feine Säure, Aromen von reifer Birne, Haselnüssen, roten Äpfeln und einer dezenten Zitrusnote aus. Am Gaumen beweist er Länge und eine ausgewogene Frucht-Säure-Balance.

Christian Hirsch: "Die Gourmet Cuvée Weiß ist der frisch-fruchtige Einstiegsallrounder für jeden Tag. Die Trauben stammen hauptsächlich aus älteren Reben mit tiefen Wurzeln. Viele unserer Riesling- und Kerner Weinberge wurden in den 70er Jahren angepflanzt. Dank abgestoppter Gärung und spontanvergorenem Riesling strahlt die natürliche Restsüße wunderbar eleganten Trinkfluss aus."

Wunderbar unkompliziert und erfrischend ist der Rivaner aus Rheinhessen. Sein Duft ist eine gelungene Komposition von floralen Aromen mit grüner Frucht wie Stachelbeere, unterlegt mit einer pikanten Zitrusnote. Am Gaumen dominiert die spritzige Frucht, die Säure ist sehr gut eingebunden – insgesamt ist das ein sehr gekonnt ausgewogener, frischer Wein für jeden Tag mit schönem Trinkfluss.

Uns wurde der Winzer-Beruf sozusagen in die Wiege gelegt. Beide sind wir mit der Wein-Erzeugung aufgewachsen um in unsere heutige Funktion im Familienbetrieb hinein zu wachsen. Überzeugend und hochwertig sollen unsere Weine sein, diesen Anspruch haben wir mit allem, was wir tun. Kritikerstimmen und Auszeichnungen, die wir verbuchen konnten sind Empfehlung von Gault Millau sowie 5 Sterne von Eichelmann.

Unsere Winzergemeinschaft Franken wurde 1959 von engagierten Winzern gegründet. Heute sind wir 2.600 Winzer, die gemeinsam auf 1200ha Rebfläche hervorragende Weine entstehen lassen, für die wir regelmäßig ausgezeichnet werden. 2019 hat uns die Berliner Wein Trophy mit neun Goldmedaillen und dem Titel „Beste Genossenschaft Deutschlands“ gekürt. Wir sind stolz darauf, dass sich der Anspruch an Qualität, Tradition und Innovation auszahlt. Das warme Klima und die guten Lagen unterstützen unsere Arbeit.

Bereits seit über 340 Jahren arbeiten wir in Johannisberg daran großartige Weine herzustellen. Dass wir 2008 von den strengen Kritikern des Gault Millau zur "Entdeckung des Jahres" gekürt wurden ehrt uns natürlich besonders. Durch das ideale Zusammenspiel traditioneller und innovativer Anbaumethoden entstehen hier Rieslinge, Spätburgunder und Weissburgunder von höchster Qualität, welche wir auch an den DFB und den Bundespräsidenten liefern dürfen.

WirWinzer steht für Qualität und Vielfalt. Durch den Versand direkt ab Hof ist erstklassige Qualität bei uns immer garantiert. Ob 4,90€ oder 22,90€ jede Flasche Wein hat ihren eigenen Charakter. Ein breites Angebot an Rot, Weiß oder Rosé und Schaumwein. Wir bieten für jede Weinvorliebe und Anlass den passenden Wein und Sekt. Manche davon gibt es sogar exklusiv nur bei WirWinzer. Von Probierpaketen über Winzerportraits bis hin zu Wissen über Weinregionen begeistern wir uns für alle Facetten der Weinwelt. Dieses Gefühl von Begeisterung und Genuss möchten wir auch Ihnen als Weinliebhaber vermitteln.

Der Name Hahn-Pahlke für hohen Qualitätsanspruch, Charakterweine aus der Haardt und geschickte Verknüpfung traditioneller und moderner Techniken. Seit sieben Generationen betreibt die Familie bereits im pfälzischen Battenberg Weinbau – mit großem Erfolg. Seit 2012 arbeitet Jungwinzer und Weinbautechniker Thomas Pahlke nun im elterlichen Betrieb mit und bringt dank Auslandspraktiker in Österreich und Neuseeland frischen Wind in das Traditionsweingut.

Als Wilhelm Kern 1903 seine Küferei, Kelterei und Weinhandlung eröffnete, hätte er wohl nicht zu träumen gewagt, dass einmal eine 5. Generation das Weingut betreiben würde – doch genauso kam es nun mit Christoph Kern. In unserem Familienbetrieb ziehen seit jeher alle an einem Strang. Gemeinsam verarbeiten wir in unserer Kellerei die Trauben von 150 württembergischen Winzern zu eigenständigen und terroirbetonten Weinen.

Gestartet mit knapp zwei Hektar Weinbergen, bewirtschaften wir inzwischen eine Fläche von gut 11 Hektar Reben im rheinhessischen Hügelland. Die ideale Basis für langlebige, hoch aromatische, mineralisch-filigrane Weißweine und der wahre Schatz, den es zu heben gilt. So habe ich stets das Ziel vor Augen, in meinen Weinen die unterschiedlichsten Charakteristika dieser erstklassigen Weinbergslagen akribisch herauszuarbeiten und so das volle Potenzial jeder Lage schmeckbar zu erschließen.

Unser Weingut zählt zu den traditionsreichsten Weingütern im Weinanbaugebiet Mosel und ist Gründungsmitglied des VDP. Eine lange, traditionsreiche Geschichte steckt hinter unserem Weingut, dessen Ursprung bei den Römern liegt. Unser Weinkeller liegt in einem alten römischen Mauerwerk aus dem Jahre 330 n.Chr. und ist somit der älteste Weinkeller Deutschlands. Unser Ziel ist die finanzielle Absicherung der Stiftungen, welche alte, kranke und behinderte Menschen in der Region betreuen.

Schon lange betreibt die Winzerfamilie Weinbau. Mit Abschluss der Winzerlehre von Sohn Stefan bei einem Ökowinzer, stellten Hans und Birgit Raddeck das Weingut Raddeck auf ökologische Bewirtschaftung um. Die Weinberge auf dem Weingut Raddeck sind dauerbegrünt, wodurch die Böden stabilisiert und fruchtbarer werden und sich zudem Nützlinge ansiedeln. Die Reben werden sorgsam gepflegt, die Erträge behutsam reduziert. Die selektive Lese, teils in mehreren Durchgängen, erfolgt nach Verkostung, wenn die Trauben ihre volle Reife erreicht haben. Teilweise werden die Weine spontan vergoren, die Weißweine liegen lange auf der Feinhefe. Der Junior setzt vermehrt auf den Ausbau im Holzfass, einige Tropfen reifen im Barrique heran.

Nicht nur Sorgfalt und viel Liebe fließen bei uns in die Weinherstellung, sondern auch Umweltbewusstsein. Unter der württembergischen Sonne reifen die Trauben optimal und gesund heran, bevor nur die besten gelesen und schonend verarbeitet werden. Für Rotweine bedeutet das, bis zu 25 Tage auf der Maische und 18-30 Monate in Barriques aus schwäbischer Eiche. Unsere ausgezeichneten Weine erhalten den unvergleichlichen Charakter durch die Lagerung im Holzfass, bei uns darf sogar der Riesling ins Barrique.