Dautel Kennenlern-Paket

Einem rebellischen Vorfahren der Familie Dautel gewidmet, gibt sich der Jakob D. ausgesprochen würzig mit erfrischendem Charakter. Jungwinzer Christian Dautel hat mit dieser Cuvée einen Wein kreiert, der nach Cassis, Schattenmorellen, Holunder, schwarzem Pfeffer und einem Hauch gegrillter Paprika duftet. Im Geschmack zeigen sich Noten von Schwarzkirsche, Kakao und schwarzen Johannisbeeren. Kraft, Extrakt und leichte Tannine stehen im Vordergrund.

Neben der qualitativ hochwertigen Verarbeitung des Leseguts legen wir extrem viel Wert auf die Qualität unserer Trauben, die nach hohen biologischen Standards auf unseren zwei Weinbergen angebaut werden. Die Beschaffenheit dieser Berge trägt wesentlich zum Geschmack unserer Weine bei und reicht von Mergel und Sandstein auf dem Bönningheimer Sonnenberg bis hin zu Muschelkalk auf dem Besigheimer Wurmberg.