Genießen Sie diese köstlichen Gerichte jetzt zur Spargelzeit!

Die Spargelzeit ist da! Wer auf der Suche nach ausgefallenen Reeptideen für Spargel ist, ist hier genau richtig. Dazu gibt es vielfältige Empfehlungen für den passenden Wein zum Spargel.

Und der Sieger im April ist...

Der "Riesling NAHEliegend" vom Weingut Dr. Crusius: Auch diesen Monat kürten unsere Weinexperten wieder einen ganz besonderen Wein. Ein Wein der nicht nur perfekt zu gemütlichen, inzwischen endlich auch warmen, Abenden einsetzbar ist sondern sich auch hervorragend als ein universeller Begleiter zu leichtem Essen eignet. Erfahren Sie jetzt mehr über diesen hervorragenden Wein und das geschichtsträchtige Weingut Dr. Crusius.

Veganer Wein - Das gibt es auch bei Wein? Was steckt dahinter?

Der Trend zu veganer Ernährung ist auf dem Vormarsch. Die Bedeutung “vegan” im Zusammenhang mit Wein ist jedoch noch ziemlich neu und wirft somit auch bei leidenschaftlichen Weintrinkern Fragen auf. Worin liegt der Unterschied zu “normalem” Wein? Und ist der Wein dann automatisch Bio? Wenn Sie mehr zum Thema vegane Weine und der Herstellung erfahren wollen, lesen Sie hier weiter….

VDP Weine - Qualität der Spitzenklasse

VDP Weine zählen zu den besten Weinen Deutschlands. VDP steht für den Verband deutscher Prädikatsweingüter und besteht seit 1910. Wer ist der Verband deutscher Prädikatsweingüter und warum sind diese Weine von so einer ausgezeichneten Qualität?

Einen Wein zu dekantieren hat verschiedene Hintergründe.

Zum einen soll der Wein belüftet werden und zum Anderen soll das Depot in älteren Rotweinen entfernt werden. Wie das funktioniert und wieso das überhaupt notwendig ist, erfahren Sie bei uns. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen.

Eine Faustregel, die jedem bekannt ist: Weißwein trinkt man kalt und Rotwein trinkt man bei Zimmertemperatur. Dies stimmt heutzutage so nicht mehr ganz. Bereits kleine Abweichungen von der optimalen Trinktemperatur können das Trinkvergnügen beeinflussen.

Wir klären, welche Weinart auf welche Temperatur gebracht werden muss, um Ihr ganzes Können unter Beweis zu stellen und Ihnen das bestmögliche Geschmackserlebnis zu schaffen.

Bio Wein - ein Trend mit Zukunft

Seit einigen Jahren hört man immer häufiger den Begriff “Biowein”. Besonders Jungwinzer kommen mit neuen Impulsen für den ökologischen Anbau von Wein. Dabei steht der Schutz des Ökosystems bei der Bio-Weinherstellung besonders im Fokus.

Jeder kennt es, jeder hasst es, doch man hat ihn immer wieder: den Kater am Tag danach! Verbunden mit Kopfschmerzen und Übelkeit graut es einem nach einem Abend mit zu vielen Gläsern Wein (oder anderen alkoholischen Getränken).

Doch woher kommt der Kater? Warum hat man nicht nach jedem Abend einen Kater? Was kann man dagegen tun? Und warum tun wir es immer wieder?

Hier beantworten wir die wichtigsten Fragen zum Kater

25 weit verbreitete Irrtümer über Wein

Die Welt des Weines ist komplex und facettenreich, viele Fachleute, Weinliebhaber und autodidaktische Quereinsteiger verbreiten viele Fakten und welche, die für solche gehalten werden. Wir bringen Licht in den Dschungel der Wahrheiten & Gerüchte.

Deutsche Weinqualität

In Deutschland gibt es eine große Differenzierung bei den Weinqualitätsstufen - wie in kaum einem anderen Land. Doch was bedeuten Begriffe wie Landwein, Qualitätswein, Kabinett oder Eiswein?

Nach deutschem Recht muss jede Flasche Wein in eine Güteklasse eingeteilt werden: Deutscher Wein, Landwein, Qualitätswein oder Prädikatswein.