SEHR GUT
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Weißweine werden kalt getrunken, Rotweine bei Zimmertemperatur – so eine weitverbreitete Faustregel. Leider ist dieser, scheinbar allgemeingültigen Ordnung zur richtigen Trinktemperatur von Wein, jedoch eine klare Absage zu erteilen. Jeder Wein hat seine eigene ideale Genusstemperatur und der Versuch einer pauschalen Aussage wird der Komplexität dieser Thematik in keiner Weise gerecht. Passendes Glas, harmonisches Foodpairing und jetzt auch noch die ideale Trinktemperatur – sodass Sie bei all diesen Aspekten, die es beim Weingenuss zu beachten gibt, nicht den Überblick verlieren und mit fundiertem Wissen glänzen können, geben wir Ihnen heute grundlegende Informationen zur richtigen Temperierung von Wein. Sie werden sehen, die perfekte Trinktemperatur trägt maßgeblich zu einem vollendeten Genusserlebnis bei.

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Im Sommer erobert er unsere Terrassen, im Winter nun die Weihnachtsmärkte – die Rede ist vomRoséwein.

Roter Glühwein ist seit jeher ein Klassiker und auch weißer Glühwein ist mittlerweile jedem ein Begriff, neu in der Glühwein-Szene sind Rosé Heißgetränke. Mit ihrer leuchtenden Farbe und betörendem Duft haben diese in jedem Fall Potential zum absoluten Trendgetränk der Weihnachtszeit.

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In der Vorweihnachtszeit ist er für Viele der Innbegriff von Gemütlichkeit und Geselligkeit: Die Rede ist natürlich vomGlühwein, der uns von innen wärmt und unsere Sinne belebt. Spätestens wenn die erste Kerze auf dem Adventskranz brennt, darf auch die Glühweinsaison feierlich eröffnet werden. Das winterliche Heißgetränk ist in der kalten Jahreszeit ein Muss und verschönert so manchen frostigen Wintertag und Winterabend. Roter Glühwein ist seit jeher ein Klassiker auf dem Weihnachtsmarktund zuhause vor dem geschmückten Baum, doch auch das weiße Pendant hat sich in den letzten Jahren zum Trendgetränk entwickelt.

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Vom stiellosen Glas über das klassische Weißweinglas bis hin zum Süßweinglas – Als wäre der Einstieg in die Weinwelt zwischen all den Rebsorten und Anbaugebieten nicht schon komplex genug, empfehlen Weinkenner zu allem Überfluss auch noch das passende Weinglas zum Wein.

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Die Weihnachtszeit steht bevor und so besinnlich wie diese zwischen Glühwein und Plätzchen auch sein mag, die Suche nach den perfekten Weihnachtsgeschenken für die Liebsten kann bei manch einem schon mal Stress auslösen. Natürlich kann man sich in das Chaos des Weihnachtsshopping stürzen und ein Geschenk kaufen, eine Spur persönlicher wird es aber mit einem selbstgemachten Geschenk. Man wendet Zeit, Kreativität und Energie auf, um ein ganz individuelles Geschenk herzustellen, voller Vorfreude auf das Lächeln der beschenkten Person beim Auspacken.

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Weinetikett

Das Weinetikett enthält vielerlei Informationen. Manche davon sind im Weinrecht vorgegeben, Andere dürfen freiwillig auf dem Weinetikett angegeben werden. Alles was Sie über Weinetiketten wissen sollten haben wir in diesem Beitrag zusammengefasst.

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Weingeschmack

Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Aber welche Geschmacksrichtungen gibt es beim Wein und was bedeuten sie? Alles was man darüber wissen muss haben wir Ihnen hier zusammengestellt. Sodass Sie in Zukunft bestens Bescheid wissen, bei der Auswahl des richtigen Weins.

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Federweißer

Mit Beginn der Traubenlese startet auch die Zeit des Federweißen. Wenn der Duft von frisch gelesenen Trauben in der Luft liegt und die Winzer*Innen Schilder auf der Straße aufstellen mit der Aufschrift “Neuer Wein”, dann beginnt die schönste Zeit des Jahres, die Ernte des neuen Weinjahrgangs.

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Fast alle Weinetiketten werden durch den Hinweis “enthält Sulfite” ergänzt. Doch was sind überhaupt Sulfite und wieso sind sie in so gut wie jedem Wein enthalten? Sulfite beziehungsweise Schwefeldioxid sind die Salze der Schwefligen Säure und werden in der Lebensmittelindustrie häufig als Konservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. 

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Häufig kommt die Frage auf, ob eine Weincuvée minderwertiger ist als ein Wein aus nur einer Rebsorte. Dass jedoch einige Cuvées zu den teuersten Weinen der Welt zählen, wissen nur wenige. Der Begriff Cuvée hat in verschiedenen Ländern eine unterschiedliche Bedeutung. Wie man eine Weincuvée in Deutschland definiert, möchten wir Ihnen in diesem Blogbeitrag erklären.

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