2021 Weißer Gutedel trocken - Winzerkeller Auggener Schäf

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Dieser Weiße Gutedel ist das Produkt eines speziellen kellertechnischen Verfahrens, der so genannten Kaltgärung: Während bei der typischen Vergärung der Most bei ca. 25° C in etwa 10 Tagen vergärt, wird bei der Kaltgärung der Most gekühlt und bei ca. 12° C bis zu 8 Wochen lang vergoren. Durch diese ...Weiterlesen
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Dieser Weiße Gutedel ist das Produkt eines speziellen kellertechnischen Verfahrens, der so genannten Kaltgärung:
Während bei der typischen Vergärung der Most bei ca. 25° C in etwa 10 Tagen vergärt, wird bei der Kaltgärung der Most gekühlt und bei ca. 12° C bis zu 8 Wochen lang vergoren. Durch diesen verzögerten Gärprozess werden die Gäraromen und die Inhaltsstoffe vollständig und intensiv freigesetzt. Der Wein präsentiert sich sehr fruchtbetont und aromatisch mit feinen Apfelaromen in der Nase. Leicht nussige Würze am Gaumen. Ein neuer, moderner Weintyp mit auffallender Fruchtigkeit und Eleganz.
Ein vorzüglicher Sommerwein und idealer Begleiter zu Salat, leichten Speisen und Fisch.
Wein
  • Artikelnummer: 647002000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Jahrgang: 2021
  • Rebsorte: Gutedel
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 5,1 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 5,2 g/L
  • Trinktemperatur °C: 8-10
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 6,87 €*
Hersteller
  • Hersteller: Auggener Schäf
  • Land: Deutschland
  • Region: Baden
  • Hersteller-Adresse: Winzerkeller Auggener Schäf, Kleinfeldele 1, 79424 Auggen im Markgräflerland, Deutschland
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Wein-Bewertungen

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  • Jahrgang: 2021

    Der Wein hat wie immer vorzüglich geschmeckt

    Von am

  • Jahrgang: 2020

    Ein sehr ausgewogener Wein, geschmacklich sehr gut, preiswürdig.

    Von am

  • Jahrgang: 2018

    Ein ausgezeichneter Wein für jeden Tag: geschmacklich ganz prima, gut verträglich und preiswürdig!

    Von am

  • Jahrgang: 2017

    Sehr toller Wein. Wenig Säure. Sehr zu empfehlen

    Von am

  • Jahrgang: 2016

    Wein neutral gutes Preis-Leistungsverhältnis

    Von am

  • Jahrgang: 2015/16

    Beide Jahrgänge für den Alltag sehr empfehlenswert:sauber , schlank, nicht zustark säurebetont.

    Von am

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