2021 Hallgarten Riesling VDP.ORTSWEIN Bio - Barth Wein- und Sektgut

GETROCKNETE BIRNE – ZITRONENMELISSE – POMELO Der Asket: Straff und sehnig überholt er mit Links manch üppigeres Gewächs. Im Duft Birne, de Zitronenmelisse und Pomelo entfaltet der HALLGARTEN RIESLING am Gaumen seine ganze fein gespannte Struktur, die sich entlang der saftigen, pfeilgenauen Säure zie ...Weiterlesen
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GETROCKNETE BIRNE – ZITRONENMELISSE – POMELO
Der Asket: Straff und sehnig überholt er mit Links manch üppigeres Gewächs. Im Duft Birne, de Zitronenmelisse und Pomelo entfaltet der HALLGARTEN RIESLING am Gaumen seine ganze fein gespannte Struktur, die sich entlang der saftigen, pfeilgenauen Säure zieht. Momente der Kargheit werden immer wieder mit Fruchtinseln belohnt. Ein ernsthafter Vertreter seiner Rebsorte.
Überwiegend gewachsen auf Buntschieferböden in der im Rheingau recht hoch am oberen Waldrand gelegene Lage Hendelberg werden die Trauben für den 2021 HALLGARTEN RIESLING schonend gelesen und von Hand selektiert. Spontan mit seinen eigenen Hefen vergoren, wird er im Edelstahl ausgebaut, um seine Straffheit und innere Ruhe zu erhalten und zusätzlich die mineralische Prägung aus der Lage zu erhalten.
Wein
  • Artikelnummer: 27064000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Jahrgang: 2021
  • Lage: Hallgarten
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: VDP.Ortswein
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 6,3 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 5,0 g/L
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 17,33 €*
Hersteller
  • Hersteller: Barth Wein- und Sektgut
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheingau
  • Hersteller-Adresse: Barth Wein- und Sektgut, Bergweg 20, 65347 Eltville-Hattenheim, Deutschland
  • Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
  • Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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Präzise mit seiner präsenten Säure kann der HALLGARTEN RIESLING es mit frischen Salaten, hellsoßigen Ragouts und Aufläufen aufnehmen.

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