Sauvignon Blanc Entdecker-Paket

Stephan Wernersbach: "Ein Wein mit Suchtpotential – Die exotisch feine, an Stachelbeere und an Maracuja erinnernde Aromatik ist perfekt austariert, wirkt niemals aufgesetzt und macht einfach Lust auf mehr. Zug und Frische verleiht ihm zudem die gut eingebundene Weinsäure – ganz so wie man das vom anderen Ende der Welt her kennt. Aber warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch so nahe liegt?“

Lukas Kesselring: "Grüngelb, so lässt sich meine Wunschvorstellung von Sauvignon Blanc am besten beschreiben. Die Ausgeglichenheit zwischen reifen, tropischen Noten wie Maracuja und Ananas und der sortentypisch grünen, vegetabilen Spielart des Sauvignons, die an Stachelbeere und grüne Paprika erinnert, ist mir besonders wichtig. Dank seiner spritzigen Säure und seines komplexen Aromenspiels ergänzt er leicht scharfe, asiatische Gerichte wunderbar, macht jedoch gut gekühlt auch solo eine prima Figur."

Thomas Pahlke: "Geschütze und kühle Lagen um Battenberg in der Nähe des Pfälzer Waldes bieten ein optimales Zuhause für ausdrucksstarke und authentische Sauvignon Blancs. Hier lautet meine Devise: „Nicht Fette und Breite, sondern Eleganz und Frische sichern die packende Spannung und zeigen die wahre Größe der Weine“. Durch gezielte selektive Handlese und schonendste Verarbeitung der Trauben entsteht ein Wein mit einer saftigen Frucht und zugleich einer eleganten, kräutrigen und kühlen Stilistik. Die Grand-Vintage Qualität zeigt sich in jeder Flasche."

Ein feiner und charakterstarker Weißwein gesucht, der ein lebhaftes Bouquet, einen warmen Körper sowie eine muntere Vitalität aufweist? Dann ist die Suche hier erfolgreich. Dieser Weißwein stammt aus Pfalz und ist ein perfekter Sonntagswein. Er ist wohltuend vital und lebendig. Im Charakter ist er leicht und frisch. Das Bouquet dieses Trocken aus dem Jahr 2020 erinnert an Passionsfrucht, Stachelbeere und Zitrusfrüchte. Zudem lassen sich Aromen von Gras, Paprika und Holunderblüte herausschmecken. Die Farbe des Weines ist ein mittleres Grüngelb. Erzeugt wird der Weißwein von Karl Pfaffmann. Markus Pfaffmann hat das Weingut, das von seinem Vater Karl gegründet wurde, deutschlandweit mit Riesling und Burgundern bekannt gemacht

Gestartet mit knapp zwei Hektar Weinbergen, bewirtschaften wir inzwischen eine Fläche von gut 11 Hektar Reben im rheinhessischen Hügelland. Die ideale Basis für langlebige, hoch aromatische, mineralisch-filigrane Weißweine und der wahre Schatz, den es zu heben gilt. So habe ich stets das Ziel vor Augen, in meinen Weinen die unterschiedlichsten Charakteristika dieser erstklassigen Weinbergslagen akribisch herauszuarbeiten und so das volle Potenzial jeder Lage schmeckbar zu erschließen.

Wo gibt es denn sowas? Zwei Jungwinzer mit dem selben Namen Sebastian Strub & Sebastian Strub und dann auch noch beide aus aus Rheinhessen. Da sie ohnehin permanent verwechselt werden, haben sich die beiden gedacht, produzieren wir doch gemeinsam Weißwein. Der hat sich als Kundenliebling herausgestellt und zum Bestseller entwickelt und so kamen noch weitere Zusammenarbeiten dazu.

Auf dem 1648 gegründeten Weingut Kesselring verbindet Winzer Lukas Kesselring geschickt seinen Beruf mit seinem Hobby. Mit Leidenschaft und Können produziert der Jungwinzer aus der Pfalz authentische Weine von hoher Qualität, die durch das milde Klima unter der Pfälzer-Sonne unterstützt werden. Rund 25 Hektar beträgt die Anbaufläche - seit 2009 wird auf dem Weingut Kesselring ökologischer Weinbau betrieben.

Der Name Hahn-Pahlke für hohen Qualitätsanspruch, Charakterweine aus der Haardt und geschickte Verknüpfung traditioneller und moderner Techniken. Seit sieben Generationen betreibt die Familie bereits im pfälzischen Battenberg Weinbau – mit großem Erfolg. Seit 2012 arbeitet Jungwinzer und Weinbautechniker Thomas Pahlke nun im elterlichen Betrieb mit und bringt dank Auslandspraktiker in Österreich und Neuseeland frischen Wind in das Traditionsweingut.

Die Stärke der Weine des Weinguts Karl Pfaffmann sind gradlinige, reintönige und unprätentiöse Weine, die leicht zugänglich sind. Dabei ist Markus und Helmit Pfaffmann, die das Weingut heute zusammen leiten, wichtig, dass der Wein im Einklang mit der Natur wächst. Das Ziel ist die frische, klare und feine Frucht im Wein auf die Flasche zu bekommen. Das gelingt den Pfaffmanns alljährig mit hoher Zuverlässigkeit.

Nach und nach wurde aus der seit 1767 bestehenden Küferei im pfälzischen Forst dank des Einheiratens des Namensgebers Eugen Müller das jetzige Weingut. Heute leiten dessen Sohn und Enkel, Kurt und Stephan Müller die Geschicke des Weinguts. Die basalthaltigen Böden der Weinberge speichern hier ideal die Wärme und lassen fantastische Weine gelingen. Mit 77% Rebanteil ist Riesling die meist angebaute Rebsorte des Weinguts.