48 Stunden Maischestandzeit, danach schonende Traubenpressung und leichte Vorklärung. Die alkoholische Gärung erfolgte gekühlt im Edelstahl, wo der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe lagerte. Wuchtig, intensiv, jedoch sehr geradlinig, nussiges Aroma. Zu kurzgebratenem Fleisch sowie intensiven Fischgerichten.
Wein
- Artikelnummer: 1424020000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2021
- Rebsorte: 41Norte
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,9 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 7,2 g/L
- Trinktemperatur °C: 8 - 10°
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 13,07 €*
Hersteller
- Hersteller: Matthias Dostert
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Hersteller-Adresse: Weingut Matthias Dostert, Weinstr. 5, 54453 Nittel, Deutschland
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